かぼちゃダンゴ

採れたかぼちゃでかぼちゃ団子
材料
かぼちゃ１㌔　片栗粉１６０㌘～　小麦粉３０㌘～
かぼちゃの特徴があるので、量を手加減する。

かぼちゃの皮を抜いて蒸します。


柔らかく煮えたら、熱いうちに潰します。冷めたら、片栗粉、小麦粉を入れて、錬ります。


サランラップで棒状に丸めて、切ります。


これは手で丸めました。

たれは、醤油５０ｃｃ みりん５０㏄ 砂糖６０㌘を鍋に入れて、少しに詰めると出来上がり。