山菜 ③ゼンマイ～

ゼンマイです～
採ってすぐだったら天ぷらが美味しいですね。
苦み？
それがねぇ～
天ぷらにすると苦みがないんですよ～
山菜は油と相性が良いんですね～





ゼンマイを採るとき
男ゼンマイと女ゼンマイがあります。
黒い○で囲っているのが男ゼンマイです。
見るからに気持ち悪いような・・・
それが男ゼンマイです。
地方によっては鬼ゼンマイと言うようです。




こちらも動画で撮りました。
チトハジカシイですが
グレープおばさんとおとんの会話は・・・
おとんは山菜に疎いです・・・
動画は↓
山菜③　ゼンマイ

山菜②葉わさびです～～動画も撮りましたッス～～

葉わさび
湿地帯に行って葉わさびを少しだけ採ってきました
葉わさびは湧き水のある場所で自生してます。
おとんは山菜のことは
知らないので・・・・
グレープおばさん・・・となります。
動画も撮りましたので良かったら見て下さい

山菜②　　葉わさび採りに～