山菜④ セリ 行者ニンニク,ﾔﾁﾌﾞｷ、森の小川と動画も～

芹（セリ）です。
湧き水の流れのあるところでセリを見つけました。
採って帰ろうと思ってたのに忘れました。
おひたしが美味しいデス


セリの香りがプ～ンとしてたまらないです。
セリと似たようなドクゼリという植物があります。
間違わないように採らなければいけません。
セリは独特の香りがしますが
ドクゼリはセリのような香りがしません。






ヤチブキ（エゾノリュウキンカ）

こちらもおひたしとして頂きます。
独特の味がします。
亡き父の好きなヤチブキで春になると採ってきていました。
ヤチブキを見るたびに思い出します。

行者ニンニクもあったんだけど
もうね、大きくなりすぎていました。
来年はもっと早めに採りに来ます。(^_^;)


ミズバショウ

ほとんどが咲き終わっていました。





湧き水が流れて幅小さい小川が作られ
川に流れて行きます、
小さい川には森の落ち葉、等の栄養素が含まれ川の微生物が喜びます。
自然界には無駄がないんですね。
動画もアップしましたので良かったら見て下さい。



山菜④　セリ　行者ニンニク,ﾔﾁﾌﾞｷ、森の小川