アスパラガスとセロリの酢漬け☆

こんにちは。

６月２日は休みだったのでさ。

電車とバスを乗り継いで約１時間半かけて娘のミニバスの応援に行きました。

頑張っているんだろうけれど今一つチャレンジし切れていない感じ。

まだまだ時間はあるからね。

悔いの残らないように思い切り頑張って欲しいものです。

 

ミニバスの応援は午前中で終わってしまったので、帰りに駅前のスーパーでアスパラガスとセロリを買ってさ。

家に帰って酢漬けを作りました。

前回の新ショウガとミョウガの酢漬けが結構甘めになってしまったので、今回はやや甘みを抑えて作りました。

そして余ったセロリの葉と鰹節、昆布の佃煮を使って炒め物を作りました。

 

妻や子供たちが喜んで食べてくれるので嬉しいね。

次はゴーヤかな☆

 

昨日はフロア長のＹ君と消防署や市役所、地域包括支援センターを回りました。

今月は何かと忙しくなりそうなので気を抜かずに一つ一つやり遂げて行かなくちゃね。

 

ケセラセラ☆