トマトラーメン

季節限定で11月から1月まで、近所のラーメン屋さんで置いてるメニューです。

どんな味か想像しがたいでしょう。
mensoul53さんがはまってると聞いたので試してきました。

味噌ラーメンにトマト水煮缶を混ぜたようなスープでピリ辛どころかかなり辛い。
油で揚げたトマトのくし型が３切れとチンゲンサイと温泉卵がトッピングでした。

ペンネパスタ・アラビアータのニンニクを抜いてラーメンにしたような感じでもありました。
けっこうはまる味かも。

このメニューを思いついて、バランスみながらレシピ作った人、エライね。