ブロッコリーとベーコンの炒め物

材料（２人前）

ブロッコリー・・・・・・１／２株
べーコン・・・・・・・・２～３枚
にんにく・・・・・・・・１かけ
塩・・・・・・・・・・・量はお好みで
黒コショウ・・・・・・・量はお好みで
オリーブオイル・・・・・大さじ２


作り方

１．ブロッコリーは子房に切り分け、茎も厚さ２～３ｍｍの短冊切りにし、塩茹でしてざるにあけ水気を切っておく。ベーコンは３～４ｍｍの細切り、にんにくはみじん切りにする。

２．フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切り・ベーコンの細切りを炒める。

３．にんにくとベーコンの香りが立ったら、ブロッコリーを加えて更に炒め、塩・黒コショウで味を整える。（黒コショウは多めに）

４．全体に味がなじんだら皿に盛り付けて完成。