定年後の田舎暮らし

 定年後、神奈川県から北海道のニセコへ移住し、田舎暮らしを始めました。

睡蓮の花

2013-06-24 06:01:59 | 野菜と花

 ニセコゴルフクラブ(福井)でプレイしていると、

 ショートコースの池の中に、なにやらピンクの美しい花が咲いていました。近づいてみると、ピンクの蓮の花です。

 今年は特にたくさんの花が咲いていました。この池の中にずいぶんボールを入れたこと・・・・

 昨日、このゴルフ場で、コンペが開かれ、今年初めて参加しました。調子が良かったり悪かったり、波があってなかなかいいスコアーになりませんでしたが、バーデイがひとつ、OBが2個で、44と43の成績でした。ハンデイを計算すると、6位でした・・・・

 ただ良かったのはアウトで夫がドラコンを、インで私がドラコンを、夫婦で取ってしまいました(*^_^*)。

 そろそろワラビが出ているのではないかと、例年採りに行っている場所を覗いてみると、少し伸び過ぎくらいのたくさんのワラビ畑になっていました。

 30分ほどでたくさんの蕨が採れたので、アクを取ってから、水に1夜放置して、いろいろな料理に使ってみました。包丁でたたいてとろとろにして食べてもとても美味でした。

 たくさん採れたので、先日訪問された友人二人に送ってあげました。とても喜んでくれました。

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2 コメント

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私も水連が見たいなあ♪ (のんスケ)
2013-06-24 07:34:11
 ゴルフ場の池にこんなきれいな睡蓮が咲いてるなんて、いいですねえ!大阪でも睡蓮は各所で見られるのですが、今年はまだ見ていない‥(涙)じゅんさんの写真に刺激されて、できるだけ早く見に行こうと思っているのんスケです。
 ワラビをトロトロにして食べるって、知りませんでした。味付けは何でされるのかしら?
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のんスケさんへ (じゅん)
2013-06-25 06:06:53
 この池にはかなりボールを落としているのですが・・・・ワラビはだし醤油で味付けると簡単です。
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