サフランが咲きました！

　春は勢いよく濃い緑の葉が出ていますが、夏の終わり頃いつの間にか枯れて消えてしまっていたサフランが突然花を咲かせました。





　アヤメ科でクロッカスの仲間のため、秋咲きのクロッカスとも呼ばれています。3本の雌しべは薬用や染色に使用します。スペイン料理にも使われる黄色い色もこの雌しべです。