信州人の謎を探れ！〜お盆の食文化編〜

信州に住み着いて25年近くになる。

人生の半分以上、この地で生活しているので、ボクは信州人です！

と名乗りたいトコだけど、未だに新たな食文化に出会うコトがあり、ぬぬぬ！という気持ちになる。

昨日から嫁さんの実家である伊那市（※）に来ている。

※伊那市は、同じ伊那谷、または南信州というエリアだけど、飯田市からは車で一時間近く北上した位置にある。

昼食でソーメンをご馳走になったんだけど、「オコウ」という言葉が飛び交っていた。

「オコウあるよ」

「オコウ載せて食べて」

…オコウ？

「オコウ」とは、ニンジン、しいたけなんかを甘じょっぱく煮た「お香煮（おこうに）」のコト。
この「お香煮」をソーメンに載せて食べるのが、お盆の定番らしい。さっぱりしたソーメンが、甘じょっぱい「オコウ」を載せるコトで一気におかず力アップという感じ。

ぬぬぬ！

これは伊那市だけの食文化なのか、飯田でも食べられるものなのか、どこまでの地域で定番なのか…知りたい！

ちなみに毎年この時期に紹介しているのだけど、饅頭を天ぷらにして食べる「天ぷら万十」文化もある。ぬぬぬ！