東京ラーメンショー第1幕 その2

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東京ラーメンショー第1幕 その1からの続きになります
3麺目に訪れたのは、コチラ

麺LABOひろ × TRYラーメン大賞(講談社)
2017-2018ラーメンTRY新人大賞受賞されたお店のようです

柚子香る“極”白出汁そば

和風出汁に白出汁のカエシを使ったラーメンは旨味があり、鶏油・とろろ昆布・柚子が良いアクセントに

麺は京都の麺屋棣鄂による、小麦フスマが練りこまれた細麺は、あっさりな魚介和風出汁にも合いますね





4麺目は、麺や庄の×エビスコ酒場

牡蠣の旨味塩中華そば

丸鶏や広島産牡蠣の旨味がギュギュっときいたスープに、牡蠣のコンフィはプリプリ食感で、ん〜旨い
レモンを絞ることで、化学変化も

麺はコシが強い細麺で、小麦の香りも良いですね


全部で4杯食べて、ご馳走様です
ラーメン好きはもちろん、珍しい食材を使ったラーメンを頂ける絶好の機会
一杯あたり、850円とやや高額な印象もありますが（笑）
東京ラーメンショー満喫出来ました


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東京ラーメンショー第1幕 その1

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10月26日(木)から11月5日(日)までの11日間、東京・駒沢公園で「東京ラーメン ショー2017」が開催されているので、先日お邪魔してきました
開催初日の第1幕の平日、思ってた以上に人も少なく、のんびり楽しめましたよ
※現在は第2幕



静岡県から出店している駿河拉麺會(麺匠うえ田、麺屋 卓郎商店)
トリュフに鴨となかなかラーメンでは見かけない組み合わせに惹かれて、最初の一杯目はこちらで

トリュフと特選カモチャーシュー醤油ラーメン

トッピングはカモチャーシュー、煮卵、トリュフ、九条ねぎが
甘めな煮卵に、フランス料理でも同じみのカモやトリュフが使われる豪華さ

細麺との相性も◎
洗練されたスープに、トリュフが少しずつ溶け出して、一杯で2度楽しめますね



長崎県から出店している、らーめん砦
貝白湯スープって珍しいなぁ〜っと思い、2杯目はこちらへ

佐世保貝白湯ラーメン
佐世保の赤マテ貝とアサリ・ホタテ・カキなどから惜しみなく抽出されたエキスに大豆の搾り汁を合わせ、門外不出の秘伝の塩ダレを加えて作った一杯

しっかりとした貝の旨味が口の中に広がり、まろやかでクリーミーな印象
貝好きには堪らない一杯であり、ベーコンのトッピングはこのラーメンならではなのかな

コシが強く加水率高めな中太麺は、スープとの絡みも良く、ん〜旨い


静岡県や長崎県なんてなかなか足を運ぶことがない土地なんでね
こういったイベントで、遠方のラーメンを楽しめるのは嬉しいですね
ご馳走様でした
その2に続きます


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宮ノ下食堂 森メシ

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なんで、こんなにも天気運が悪いんでしょうかぁ（笑）
火山ガスに霧に大雨

と言うことで、大涌谷にもお邪魔してきました
標高1438mで、現在も活発に火山活動が続き、硫黄臭漂う火山ガスが噴き出しており、ガスの数値によっては、立ち入れない時もあります

天気が良ければ箱根連山や富士山が見えたはずなんですが
とりあえず名物の黒たまごを

殻は黒いですが・・・

中身は至って普通の白さです
一つ食べると7年長生き出来るらしいです（笑）

やはり天気が良い日に来たかったですね
また、箱根に来なさいってことなのかな



そして、その後は箱根登山鉄道を使って、宮ノ下駅へ
富士屋ホテルを中心に宮ノ下のメインストリート散策した後はこちらへ

宮ノ下食堂 森メシ
宮ノ下駅から徒歩30秒位かな
駅から近い事もあり、観光客や地元民で賑わうお店は、古民家を改装した作りになっています

メニュー
ランチは相模湾の魚介を中心に提供されているようです

こちらは日替わり定食 900円
この日は魚のアラ煮がメインで、じゅわ〜っと味が染みており、ん〜旨い
そしてアラ煮のボリュームが驚く程にありました

あじ菜丼 1280円
こちらのお店の人気ナンバー1の料理
地アジにしば漬け、きゅうり、大根を混ぜたものに、ミョウガや生姜、大葉にワカメがトッピング

紫陽花の名所だから、こういうネーミングなのかな
シャキシャキ食感とアジの旨味、梅の風味や薬味が癖になる一杯
ん〜旨い
大満足なランチタイムでした

宮ノ下食堂 森メシ の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:神奈川県足柄群箱根町宮ノ下404-13
営業時間:11時30分〜15時 / 17時〜21時
定休日:火曜日


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箱根神社と富士山☆

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こちらでランチをした後は、箱根フリーパスを使い、バスに揺られて揺られて（笑）
箱根神社へやってきました
奈良時代の創建で、パワースポットみたいです
開運アップに御利益があるとか



階段を登って登って登って

御社殿にて参拝を
奥様が御朱印集めが趣味とこの日初めて知りました（笑）

その後は芦ノ湖へ
約3000年前の火山活動により誕生した湖のようです
本来は逆さ富士山とか拝みたかったのですが、裕ちゃん雨男だから生憎の天気で（笑）





箱根海賊船で芦ノ湖を周遊していると富士山が
この時ばかりは感動
初めて富士山を見る事が出来ました
この見た3日後位に富士山で初冠雪があったみたい

その後は、この日宿泊するホテルグリーンプラザ箱根へ

お部屋からも富士山が拝めると言う奇跡
富士山が見れる部屋とは思ってもいませんでした（笑）

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