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以前、長尾中華そば 西バイパス本店にて頂いた限定ラーメン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
その時に提供されていた麺が、秋田は佐藤養悦本舗の麺なんですが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0151.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/59/c4d41d6318c446d351d41137892bd82d.jpg)
この麺がとても印象深く、ツルツルっとした喉越しや麺のコシが美味しくて、また食べたいなぁ~って思ったのでコチラのお店へ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/a1/7ab206c1861558b60abf851cb02b8145.jpg)
四川坦々麺長尾
稲庭うどん製造者の佐藤養悦本舗の平打ち手揉み麺が、頂けるとの事でお邪魔してきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0198.gif)
今回は津軽中華のシャモニボに合わせてみましたよ
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/d2/1f0eb096f9ed40e367c60b0d43d8a0e2.jpg)
シャモニボ 500円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/88/e8c29c84cdbebbc6d8dff9e5448579b4.jpg)
具は穂先メンマ、ネギ、バラチャーシュー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
スープはシャモロックと煮干しを合わせたスープで、スープのバランスも良く、シャモロクの旨味や煮干しの風味も十分に感じられます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/67/e681b82f7d7d50b09dc8894df5c1fd51.jpg)
佐藤養悦本舗の平打ち手揉み麺との相性も良く、独特の食感や麺の風味も◎
次回は坦々麺系のメニューにもコチラの麺をあわせて食べてみたいと思います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
←辛いのは余り得意じゃないんですが・・・(笑)
ご馳走様でした
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四川坦坦麺 長尾の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓
住所:青森県青森市緑3-9-2 サンロード青森3F
営業時間:11時~20時30分
定休日:年中無休
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イタリアンレストラン ゆいっと
2010年9月にオープンしたお店で、2012年2月にイタリアン食堂としてリニューアルオープン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
旬の県産食材をふんだんに使ったイタリアンメニューをアラカルトで頂く事が出来ます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0088.gif)
お店に入ってみるとマダムなどで賑わっており、行きたいな~行きたいな~って思ってたんですが、相方ちゃんとようやく突撃する事が出来ましたよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/a1/f43b26776bf0711e874cc21fbda5d58b.jpg)
ランチメニューは週代わりになっており、お店のブログからもチェックする事が出来ます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
お店のブログはコチラより→→コチラから
今回は、パスタコースとランチBを注文してみましたよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/5d/255a1f4d8f86586c8535c4c22ce158ef.jpg)
ディナーは当日15時までに予約する事で頂く事が出来ます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0206.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/88/7f363e484a0ea62d562a851fc5985af3.jpg)
こちらはパスタコースについてくる本日のスープ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0198.gif)
この日は深浦にんじんのポタージュで、フルーツのような甘さも感じられます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0198.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/52/c486c7bdb2031a41412c9a05483c2086.jpg)
有機野菜と自家製パン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0197.gif)
ライ麦が使用された自家製パンは香りも良く、お店の方からオリーブオイルを付けて頂いてくださいとの事でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0205.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/a9/ed382be27e7bad30701dec5ec3768bfd.jpg)
自家製ソーセージ入り ナポリタン
相方ちゃんが平日限定の文字につられ注文しました(笑)
自家製ソーセージの旨味、パスタの茹で加減や昔ながらの味付けは◎
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/23/32eeee74e021387d9d38b1f07a5f9b9b.jpg)
ハンバーグ ピザ職人風
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/f9/47f5fda65503f549485864f578bb0e8b.jpg)
肉汁がつまったジューシーなハンバーグに、トマト系のソース・ブロッコリーやジャガイモ・カブなどたくさんの野菜が
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
野菜の下にはチーズもトッピングされています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0155.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/39/0203a08e8b88c65a74b78e78b6b7bdee.jpg)
ドルチェセット
飲み物はコーヒーと紅茶から選択する事が出来ます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/01/1495686a3004b9c14c4000feaaab826e.jpg)
大人の味に仕上がっているリンゴのコンポート
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/8b/572752e7e1c64b525e5bbfef2d998f7e.jpg)
カットされたスポンジケーキ・イチゴ・生クリームが可愛いグラスに盛り付けられています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0206.gif)
素敵な空間で頂くランチ、非常に大満足でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0198.gif)
ディナーのメニューも気になる所なので、時間があれば突撃してみたいと思います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
ご馳走様でした
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イタリアンレストラン ゆいっと の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓
住所:青森県青森市桂木3-7-12
営業時間:11時30分~14時30分 / 17時30分~21時(当日15時までに要予約)
定休日:日曜、毎月第3月曜(月曜祝日の場合は翌火曜)
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3月6日が誕生日の相方ちゃんを祝うために、一日早いながらもダイニング ヴィラでお祝いをしてきましたよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
ちなみに5日はヴィラの須藤さんの誕生日なので、もちろんお祝いの言葉を
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0151.gif)
今回は事前にコース料理をお願いしていたので、どんな料理が来るのか非常に楽しみにしていました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/19/3c6d2d43bc2b929828bc645491d57503.jpg)
白子のココット
フワフワな白子のクリーミー感に、オリーブオイルなどで味付けされたソースは絶品
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
カリカリのバケットにも良く合います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/65/5f84c7853901fbc549334efc81027a84.jpg)
オマール海老と雲丹のコンソメゼリー寄せ
弾力のある身の食感と上品な甘さのオマール海老、雲丹の芳醇な旨味にプルプルっとしたコンソメゼリーは何処か春らしさも伝わってくるような印象
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
コンソメゼリーの下にはじゃがいものムースも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/38/7e9b7045a69d07e4b0b6a4c9e08d457a.jpg)
フォアグラのパテ
フォアグラの風味の中にクリームの甘さが程よく利いており美味い
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0198.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/a9/8f5807c5beeb1a275f444e3aa292e883.jpg)
スズキのソテー クリームソースがけ
皮の部分はパリっと香ばしく、濃厚なクリーム系のソースで頂きます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0206.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/e3/a6b3480b6b7fecea5dc1cdd3cacc193f.jpg)
仔羊のロースト
絶妙な焼き加減に臭みもなく、柔らかな食感の仔羊に、赤ワインがベースになっているソースを
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/d9/84e9dea26c125652293455f58161ec26.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/51/0bd81f7a2b1b278cfc9db36d076a1f32.jpg)
最後は須藤シェフにお願いしていたバースデーケーキ
相方ちゃんと共に美味しく頂きましたよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
須藤シェフありがとうございます
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次は〇〇〇の時に使わせて頂きます(笑)
dining Villa (ダイニング ヴィラ)の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓
住所:青森県青森市本町3丁目4-11はままち団地1F-2
営業時間:11時30分~14時 / 17時30分~22時30分
定休日:日曜日
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青森市は油川にあるTRATTORIA Adesso
猛吹雪の中、久しぶりの訪問となりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
ランチコースは3種類から選ぶことが出来、相方ちゃんと共にAコースを
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0151.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/17/cbb65bc351faf79c312d48b2c98d9a53.jpg)
前菜盛り合わせ
野菜が入ったフリッタータ、ナスのグリル、エリンギのパン粉焼き、タコのマリネ、リエット
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0198.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/65/6d3b9be8f0805f507ff73e7c1e589e05.jpg)
スパゲティ ボロネーゼ
パスタの茹で加減は素晴らしく、旨味たっぷりな肉にトマトや赤ワインの風味も◎
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/b2/661a0f3fbc4a06925773e2103982a736.jpg)
カリフラワーとゴルゴンゾーラチーズのクリームスパゲティ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/c0/8cdddf4958312fee55080062183e3134.jpg)
淡白な味のカリフラワーに、濃厚なゴルゴンゾーラチーズにコクのあるクリームソースの組み合わせ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
シンプルな組み合わせですが、非常にオシャレで美味しく笑顔になってしまいます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/7e/9bca955b7e45c1104028655d31af2547.jpg)
フォカッチャ
熱々で提供されるフォカッチャは、噛むとオリーブオイルがジュワ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
イタリア料理に良く合います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/7c/9d802339af8d820892e71dc3fe0faec4.jpg)
ドルチェ
アーモンドのケーキ・紅茶のジェラート・プリン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
久しぶりにAdessoの料理を頂きましたが、満足なランチになりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
次回は夜のコースにお酒なんかを合わせて頂いてみたいですね~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0145.gif)
ご馳走様でした
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TRATTORIA Adesso の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓
住所:青森県青森市油川字大浜1-1
営業時間:11時30分~14時 / 18時~21時
定休日:日曜日
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