蕎麦処 亀乃家

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蕎麦処　亀乃家
前回の『青森でスタバデビュー！！』の後にコチラのお店を訪ねてきたんだよね
コチラのお店、昼時には満席になる事も多いそうで、五所川原のサラリーマンの胃袋を支えていると言っても良いのかな

メニューはごらんの通りメニューを良く見ると変わった品名あるのに気付きませんそう・・・天中華　６５０円ってやつ
目を疑う人も多いと思うんだけど、中華そばに天ぷらを載せたもので、津軽の食堂では時々見られるメニューなんだよね

コチラのお店のかき揚げは肉厚のホタテがふんだんに使われているのが特徴
基のスープは鶏などから取った優しい味わいそのかき揚げを中華そばのス－プに沈みこませ、ス－プの中からかき揚げの油がジュワッ染み出してきて
そこに甘みとコクが感じられる物へと変化していくわけよ
どうイメージ出来たかな

麺は細縮れ麺を使用

そして、チャーシューにネギにメンマ
どれか一つでもかけてもこの味は存在しないのかも

それにしても、こんな発想した人もなかなか凄いものでコレは全国的に食べられているのかは分からないけど、脱帽だな（笑）
ご馳走様でした

蕎麦処　亀乃家の場所はコチラから
営業時間：９時３０分～１７時
定休日：日曜日
＊車椅子可



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