青森グルメ探検

青森県の美味しいお店を紹介。その他にも、思い出、趣味、日々の出来事などなど書いていこうと思います。

新和食 竹林坊でアラカルトメニューを♪

2017年03月21日 | 青森市の食
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先日、新和食 竹林坊にお邪魔してきました
旬の新鮮な食材や青森県産品にこだわり提供されています
お店のホームページより、メニューやお席を確認してみてくださいね
席も有料があったりと様々あるみたいです

この日はコース料理ではなく、アラカルトメニューからチョイスしてみましたよ

まずは生ビールで乾杯

お通しは、鶏皮ポン酢
定番のお酒のツマミですね
ポン酢でさっぱり

鶏そぼろとエビの生春巻き
プリップリ感のあるエビとシャキシャキな大根、鶏そぼろの旨味が凝縮したのが良いアクセントに

だだちゃ豆
濃厚な甘みと香りも強く美味しいですね

自家製和風ピザ
ジャコや海苔、オクラや竹輪など和の食材を使用
柚子胡椒入りのマヨネーズの味も感じたのは気のせいかな
ビールのお供にもピッタリ

牛肉とトマト味噌煮込み
微妙にブレてる写真(笑)
柔らかな牛肉のスジ肉に、トマトの酸味や旨味、味噌のコクがバランスの良い煮込み料理に


次はコース料理で料理を堪能出来たら良いなぁ〜と思います
ご馳走様でした

新和食 竹林坊 の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:青森市本町5-4-23
営業時間:17時〜1時
定休日:日曜日


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弁当男子第137弾

2017年03月18日 | 弁当男子
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弁当男子第137弾
3月18日、奥様のお弁当より



豚こまと長ネギの塩ダレ炒め
きんぴらごぼう
スパゲティサラダ
玉子焼き
ミニトマト
きゅうりと塩昆布の漬物

今日は奥様、仕事終わりに結婚式への招待で盛岡に前入りするとの事で、使い捨て容器をセレクト
100円ショップの弁当箱の容器、色々と種類もあり、料理作るのが好きなせいもあるのか見てて楽しいです(笑)

そんな、今日のコレっていう一品は、豚こまと長ネギの塩ダレ炒め
長ネギがお安く買えたので、ぱぱっと作れそうな物を
最後にレモンを絞ってますが、さっぱりと召し上がることが出来ます

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仙台うみの杜水族館

2017年03月17日 | 宮城県
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先月の話ですが、仙台うみの杜水族館にお邪魔してきました

時期的なものもありますが、平日での訪問なので、全然混んでませんでした(笑)
チケットのお値段はこちら↓↓↓↓↓
大人(18才以上)・・・2100円
中高生・・・1600円
小学生・・・1100円
幼児(4才~未就学児)・・・600円
シニア(65才以上)・・・1600円





100枚以上撮影したうちのほんの少しですが、もぉ〜とにかく、デカいし近いし迫力もあって楽しめますが、写真撮るのが難しいです(笑)
他にも色々と美味しそう〜って言う目で見てしまうのもしばしば

イルカやアシカのショーも圧巻の一言






撮影・見るの両方を楽しむなら、半日は必要かも
1日数回行われるイルカやアシカのショーを、1回目は間近で没頭して、2回目は撮影に没頭してっていう感じに(笑)



そして追加オプションまで払いましたよ我が家は(笑)
パフォーマンスに出演している動物たちを、いつもと違う姿を楽しむ事が出来るスタジアムバックヤードツアー
アシカと握手したりイルカとのボール遊びも
なかなか出来ない体験をさせてもらいました

水族館での時間は、あっという間
とても、楽しむ事が出来ました
いつかまた、来たいなぁ〜と思います

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麦と和ベーカリー

2017年03月14日 | 青森市のパン屋さん
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麦と和ベーカリー
中三青森店地下1階に、和の素材を生かした和(わ)ブレッドが並ぶ新しいベーカリーが3月10日にオープンするという事で訪問してきましたよ

訪問した夕方には、棚の商品は空の所が多数見られていましたが、その中から幾つか選んで見ました

麦と和あんぱん

県産小麦のもち姫に、塩豆を練り込んだ生地はモチモチ感がたっぷり
小麦の風味、あんこの中にはクルミが入っており香ばしさも

南山園の炭火ほうじ茶クリームパン
炭火で丁寧に焙煎した香り高いほうじ茶パウダー使用と説明書に
ほうじ茶とクリームの組み合わせもなかなか良いかも

海苔コロッケ
じゃがいもコロッケに海苔の組み合わせ
コロッケパンと考えれば◎ですが、イマイチ海苔の存在感が分からない感じもあるかな

明太じゃがいも
パンの中にはゴロゴロしたじゃがいもがたくさんあり存在感も
明太クリームも好みの味で◎

カレードーナツ
中にはスパイシーでコクのあるカレーが
さっくりフワ〜な生地も


他にも色々と食べてみたいので、もう少し落ち着いてから訪問してみようと思います
ご馳走様でした

麦と和ベーカリー の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:青森市新町 1-7-1
営業時間:10時〜19時
定休日:年中無休

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仙台ステーション オイスターバーで、お得!セットを☆

2017年03月12日 | 宮城県
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S-PAL東館3Fにある仙台ステーション オイスターバー
牡蠣や魚介類を中心に三陸の旬の食材を取り入れ、欧米風に提供するシーフードレストランが駅近くにあるとの事でお邪魔してきました

色々とメニューを見ていくと、目にとまったのがコチラ
単品で頼むよりもお得で、コース料理の用に色々と楽しむ事が出来るので、お得!セット 2980円を2人でシェアしてみようと思い、お店の方にお願いしてみました

スパークリングワインとハイボールでまずは乾杯
お通しは、白カブとスウェーデンカブのサラダ
塩またはオリーブオイルで頂きます
スウェーデンカブは初めて頂きましたが、ほろ苦みと甘さがあり、日本のカブとは全然違う風味もあるので、苦手な方も多いかも(笑)

生牡蠣2ピースは香川県の白方かき
身は弾力があり、さっぱりとした印象があります

市場直送三陸魚介のカルパッチョ
鯛とサーモンだった気が(笑)
さっぱりしたソースで頂きました

牡蠣と生ハムのクリームリゾット
濃厚なクリームにチーズの風味、牡蠣や生ハムの旨味が口いっぱいに広がります
最後の〆にもピッタリ


仙台駅の新幹線の乗り場からも近く、手軽に牡蠣を楽しむ事が出来る店なので、個人的にはオススメ出来るお店
また仙台に足を運んだ際には、訪問してみたいと思います
ご馳走様でした

Sendai Station OYSTER BAR の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 S-PAL仙台東館3F
営業時間:11時〜23時
定休日:年中無休

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かき小屋 飛梅 仙台駅前店〜街のかき小屋で、生・焼き・揚げで〜

2017年03月10日 | 宮城県
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二月の話ですが、かき小屋 飛梅 仙台駅前店にお邪魔してきました


石巻、奥松島の極上の牡蠣をリーズナブルな価格で頂ける、街の中のかき小屋がテーマの様で、メニューなどは、こちらを参考にしてくださいね

お通しの写真は撮り忘れてしまいましたが、飛梅の名物と言うもつ煮込み
長時間煮込まれたもつは柔らかで、野菜にも味が染みってて良いですね

金華サバの生ハム
幻の鯖と言われている金華サバを桜のチップで燻製
初めて食べましたが、日本酒やワインにも合うこと間違いない美味しさ

焼き牡蠣
網焼き→蓋をして蒸す→完成と言う手順をお店の方がやってくれます
焼く事で味が凝縮されており、絶妙な焼き加減の牡蠣は最高ですね

牡蠣フライ
焼きも食べたらフライも頂きます
大きくて絶妙な揚げ加減は、牡蠣の旨味を引き出してくれます

生牡蠣
濃厚でクリーミーな牡蠣にレモンを絞って、さっぱりと

三角定義油あげも仙台グルメの一つ

これを網焼きにしていきます

薬味、醤油を垂らして熱々を
豆のミルキーさ、焦げた所の香ばしさもあり、美味


厳選された極上の牡蠣を生、焼き、揚げで食す幸せな時間
仙台の食を満喫することが出来ましたよ
ご馳走様でした

かき小屋 飛梅 仙台駅前店 の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:宮城県仙台市青葉区中央1-6-39 菊水ビル仙台駅前館2F
営業時間:11時〜14時 / 17時〜24時
定休日:年中無休

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藤崎町の白鳥広場にて☆

2017年03月08日 | 花・風景・花火・高校野球など
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先日の快晴のとある日、藤崎町の白鳥広場にて白鳥の見納めに

天気が良く、多くの白鳥や鴨が日向ぼっこ中





岩木山の頂上もバッチリ拝むことが出来ました









今週も青森市内は雪が凄くて嫌になってきますが、早く冬が終わり、春が来るのが待ち遠しい今日この頃です

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弁当男子第136弾

2017年03月06日 | 弁当男子
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弁当男子第136弾
3月6日、裕ちゃんのお弁当より



野菜たっぷりなミートボール
ミニトマト
小松菜と椎茸の醤油炒め
カボチャの胡麻酢きんぴら
豆苗ときゅうりのサラダ
ゆで玉子

今日のコレっていう一品はミートボール
揚げずに茹でることでヘルシーに(笑)
ひき肉に、人参と玉ねぎをたくさん入れて、ケチャップベースの酸味のあるタレを絡めてみました


さて、今日は奥様の誕生日と言う事で、またまた夜の街へ出てお祝いを

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牛たん炭焼 利久 泉本店 牛たん定食

2017年03月04日 | 宮城県
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先週の話ですが、夫婦揃って2連休があり、仙台の方にお邪魔してきました
←まぁ〜色々あったんですが(笑)
高速道路を降りて向かったのが、牛たん炭焼 利久 泉本店です
開店時間を狙っての訪問で、待つ事なく座れましたが、すぐに満席に
メニュー等は、こちらから確認してくださいね

牛たん定食(3枚6切れ) 1480円(税抜き)
麦飯、テールスープ、牛たん・白菜の漬物・南蛮味噌漬けが丸皿に
テールスープは、大量の長ネギにテールが3個、旨味たくさんの塩味のスープが美味しいです

牛たんは肉厚で歯応えもあり、絶妙な塩加減、炭火焼の香ばしさや肉の旨味が口の中に広がりますね

ランチタイムとしては、若干値段が高めな設定ではありますが、束の間の豪華と言う事で(笑)
大満足なランチタイムでした
ご馳走様でした

牛たん炭焼 利久 泉本店 の場所はこちらから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:宮城県仙台市泉区八乙女中央2-1-18
営業時間:ランチ11時〜15時 ディナー15時〜23時
定休日:年中無休

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中国料理 広州 橋本店で五目あんかけラーメン

2017年03月02日 | 青森市のラーメン
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久しぶりに中国料理 広州 橋本店にお邪魔してきました
昼時には駐車場が満車で、何度か断念した事があります(笑)





メニュー
麺類、丼、定食、セット、一品料理、お得なランチメニューと種類が豊富です

訪問した日は火曜日なので、曜日変わりのお得なラーメンをミニチャーハンのセットで注文しました
五目あんかけラーメン&ミニチャーハンセット 920円

ミニチャーハンは、レタスチャーハンでした
レタスのシャキシャキ感、チャーシューの旨味も感じられるパラパラ系のチャーハン

ミニサイズの野菜サラダも嬉しいですね

醤油ベースのスープに熱々な餡がかかったラーメン
豚肉、エビ、イカ、白菜、筍、人参、キクラゲと具だくさんで、甘みを抑えたまろやかな餡が特徴で、ふぅ〜ふぅ〜しながら、最後まで美味しく頂きました


そして

あおもりラーメン協会のスタンプラリーも提出
どうか当たりますように

中国料理 広州 橋本店の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所:青森市橋本3-2-4
営業時間:11時~15時 / 17時~22時
定休日:月曜日(月曜が祝日の場合、翌火曜)


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