9月29日は牛肉の日(笑) 長尾中華そばで限定ラーメン♪

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9月29日は語呂合わせすると、牛肉の日
牛肉の日に長尾中華そば　西バイパス店で限定ラーメンを提供するとの事で相方ちゃんとお邪魔してきました

お店の方に注文するなり、食べ方の紙が渡されました

牛骨ラーメン　1000円
牛バラの煮込み・ラーメン・ご飯がついた、かなりボリュームのある内容になっています

穂先メンマ、白髪葱、葱のフリッター、長もやし、ローストビーフのチャーシューがのった塩味のラーメンになります
牛骨・牛スジ・牛脂の清湯スープは、シンプルな旨味を感じ、これだけでもかなり美味しいです

ローストビーフ　ロックオン(笑)
肉の旨味を強烈に感じ、噛み締めるたびに肉汁と甘い脂が溢れてきました

麺　ロックオン(笑)
でんぶんが入った中細麺は、食感が面白く、冷麺のような弾力も

牛バラの煮込みは、醤油味のあんかけがかかったホロホロと柔らかな牛が美味



この牛バラの煮込みを、オン・ザ・ライスで頂くも良し、塩スープに醤油味の餡かけを入れると旨味やコクが増すとの事でしたので、やってみたんですけど、わやめぇ～！！ってなりました


次の限定ラーメンは、ながおのネギラーメンって事なので、そちらも楽しみに待ちたいと思います
ご馳走様でした


長尾中華そば　西バイパス店の場所はコチラから
↓↓↓↓↓↓↓


住所：青森県青森市三好2-3-5
営業時間：7時～22時（月曜のみ11時～）
定休日：不定休



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