青森グルメ探検

青森県の美味しいお店を紹介。その他にも、思い出、趣味、日々の出来事などなど書いていこうと思います。

醤油家 おゝ田

2009年07月09日 | 青森市のラーメン
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今も昔も変わらない人気を誇る醤油家 おゝ田を久しぶりに訪ねてみました

大学生の頃はよく親父に連れてこられて、恐らく全メニューを制覇したと思うんですが、今も昼時にはかなりの行列が出来ており色んな人から愛されてるんですよね

メニューはこんな感じ醤油家って事で、つけ麺以外は醤油ラーメンオンリーなんですよね
基本のスープは焼き干しダシと鶏豚のダブルスープ
そして醤油も2種類から選べるようになっており、
①黒醤油→→→味わい深い黒醤油仕上げ
②紫醤油→→→旨味の強い本格醤油
っとこだわってるんですよね

紫醤油らーめん 手打麺こってり大盛り 味玉つき 800円
名前長い(笑)食べるだけでも8パターンはあるからね選ぶだけでも迷っちゃいますから
学生の頃はこってり味って結構苦手だったりしたんだけど、今は何ともない位に余裕でそれだけ味覚も変わってきたって事なのかな

そしてこちらの手打麺は平打ち麺使用でモチモチの食感がいいんだよねその他にもつけ麺とかもかなりの逸品だったりするんで、この暑い時期にはもってこいですよ
醤油家 おゝ田の場所はコチラから
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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
裕ちゃんさんへ (りりり)
2009-07-09 15:36:30
おゝ田好きです
細麺以外、一通り食べて辿り着いたのが「つけ麺」です!
今ではつけ麺オンリー(笑)
ピリ辛がたまりませんね~♪
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Unknown (裕ちゃん)
2009-07-09 17:03:08
りりりさんへ
辿り着いたのがつけ麺ですか~あのピリ辛は良い感じに美味しいですよね^^
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店構えからして... (那須パパ)
2009-07-09 21:55:40
美味しそうな看板
いや、当然ラーメンも...

つけ麺も美味しそうですね
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Unknown (裕ちゃん)
2009-07-09 22:40:34
那須パパさんへ
コチラは根強いファンを持っているお店なんですよね~そして店主のクール加減も。ラーメン・つけ麺共に美味しく頂くことが出来るお店です^^
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おゞ田~♪ (ジャミン)
2009-07-10 13:56:58
久々に行きたくなりました♪
温かいのもいいですね♪
最近冷たい麺ばっか食べてたけど、今日は温かいのが食べたいな♪
おゞ田のピリ辛のつけめんも大好きでよく夏になるとハマって食べてたんですよね~(*^。^*)
ちなみに今日のお昼は焼きそばでした♪
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Unknown (裕ちゃん)
2009-07-10 16:52:45
ジャミンさんへ
おゝ田は久しく行ってないようで・・・最近は冷たい物ばかりでしたか~やはり皆さんここのピリ辛つけめん好きなようですね^^夏にはもってこいの逸品ですしね。
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Unknown (AZ)
2009-07-10 17:19:16
どもす。

おゞ田・・・ハテ!?
もすかすて、地図見るとバス通り??

あっさりで挑戦してみますか。。


※今日、10日(金)Mステで、Perfume出演します。『I still love U』って曲ですよ。アルバムの中に入ってます。
仕事で見れなければ、次、12日(日)の夜、NHKのMJ(ミュージックジャパン)で、ピノのCMに使っている、『Night Fright』歌います。
良ければ、見てみてください。
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Unknown (裕ちゃん)
2009-07-10 20:57:28
AZさんへ
バス通り!?かは分からないけど、浪打中学校の裏って考えていただけたら分かるかも。
あっさりとは言わず全部試して見てください(笑)
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Unknown (ドラゴンの張り手)
2009-07-10 21:05:05
私の記憶が確かならば、おゝ田はご無沙汰になってました。
醤油に気を使い、醤油のおいしさを引き出してくれてると思います。
麺の縮れ具合もおいしそうです。
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Unknown (裕ちゃん)
2009-07-10 22:42:58
ドラゴンの張り手さんへ
ご無沙汰でしたか~ここは本当に醤油へのこだわりとかあって、美味しいんですよね。人気店なのも頷けます。
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