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天ぷら 炙り天丼 天じゅん
前回夜の部を昨年末に紹介しましたが、今回は季節物を頂きに訪問しましたよ
こちらのページ、こまめに更新してくれるんで、その日のオススメが分かるのも嬉しいですよね
こちらは通常メニュー
こちらはその日のオススメメニューになってます
ホタルイカとエビの天丼セット 1000円
春の名物ホタルイカ、もしかしたらそろそろ終わりかな
5匹1串のホタルイカにエビや舞茸やカボチャや大葉や茄子が
うどんもこちらに来たら外せないんですが、ホタルイカはプリッとした食感に濃厚な味わい、天ぷらで食べるなんて贅沢ですね
カラッと揚げられた衣に、甘辛なタレがバランス良く絡まり、白米が止まらない（笑）
活ホタテとエビの天丼セット 1100円
ホタテは貝柱とヒモが天ぷらになってるんですね
貝柱は肉厚で、濃厚な甘みと旨味にうっとり
ヒモの部分もコリコリとした独特な食感が良いですね
本ズワイとエビの天丼セット 1350円 + アスパラ天 100円
旨味と甘味が詰まった本ズワイガニは、ブリンとした食感
追加のアスパラ天もみずみずしく、アスパラ特有の香りも
そして店名にもなっている炙り、他の店では見かけたことがないんですが、炙る事で香ばしさとカリッとした食感が更に増すんですね〜
ん〜旨い
そろそろローストビーフ丼も始まらないかなぁ〜って期待してるんですけどね（笑）
まだ品薄らしいので気長に待ちたいと思います
今回も美味しい天丼、ご馳走様でした
あぶり天丼 天じゅん の場所はこちらから
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住所:青森県青森市安方1-3 24号 一二三ビル 1F
営業時間:11時30分～14時30分 (夜は要予約)
定休日:日曜日、祝日
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