初代けいすけ

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今日も東京ネタと言う事で二次会を終えて次は〆ラー品川プリンスホテルから徒歩５分と言う所にありますコチラへ

初代　けいすけ
品川駅の高輪口に達人のラーメン店７店が集結している所がありまして、その名も麺達七人衆　品達


コチラのお店の店主竹田さんはコチラを見ていただけたら分かると思いますが、かなり凄い方です→→→書けば長くなりそうなのでここは省略（笑）

親が注文したつけ麺を横で見ながら待ちます・・・

とにかく待ちます・・・（笑）

とんとろ炙りチャーシュー黒極　９３０円

ネギ寄り（笑）

モンゴルの岩塩を使用した、とろける塩チャーシュー寄り（笑）

卵寄り（笑）

スープ寄り（笑）

麺寄り（笑）

7種類のみそに竹炭を混ぜ、熟成させて作る真っ黒なみそだれに、ゲンコツ、とりがらをベースに香味野菜を炊き込んだダシを合わせた、深いコクのあるスープだそうで、一口頂くと唐辛子と山椒の辛味に、味噌の辛みや旨味なんかも感じられ、大人にピッタリな味噌スープって感じ
ただ、やはりこれは好き嫌いが分かれる味なのかなって印象もありましたが、個人的には大チュキ


麺はコシも強くスープとの絡みも良い感じに思いました以前、五所川原のラーメン街道にも出店してたけど、その時は食べに行く機会無かったので今回食べれて満足そして、『けいすけブランド』はどこまで進化していくのかこれからも楽しみですねこれからも、どんどんエルムに出店してください（笑）

麺達七人衆　品達の場所はコチラから
営業時間：１１時～２３時



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