青森グルメ探検

青森県の美味しいお店を紹介。その他にも、思い出、趣味、日々の出来事などなど書いていこうと思います。

中華そば ひらこ屋㐂ぼし 魚みそ中華そば

2019年01月15日 | 青森市のラーメン
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昨年の話ですが、青葉にある中華そば ひらこ屋㐂ぼし へお邪魔してきました
年末年始の年越しラーメンその1その2でもお世話になりましたが
そんな中、11月末から期間限定で提供されている物を頂きに
㐂ぼし FBページより

魚みそ中華そば (中) 800円
煮干し出汁のみそ中華そばになります
トッピングも豪華で、見事な盛り付け
わやきぼしのスープがベースになっているようで、煮干しや焼き干しの良い香りも

味噌専用の太めな麺は、スープに絡みます

肉味噌を少しずつ溶かしながら、味の変化も楽しみつつ
ピリッとした辛さと柚子の風味も感じられ、ん〜旨い
いつまでの提供かは分かりませんが、時間見つけてまた食べに行ってみよ〜っと
それにしても、高校の時の方が働いていたのにはビックリ(笑)

中華そば ひらこ屋㐂ぼし の場所はこちらから
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住所:青森市青葉1-5-35
営業時間:10時30分〜15時30分
定休日:火曜日


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