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もう今から2ヶ月も前の出来事になってしまうんですが、3月の月末は高速道路の無料化に伴い、盛岡を探検しに行ってきました
実はこの日だけで、ラーメンに冷麺にジェラートに蕎麦に、今日紹介するパスタやピザを胃袋にいれたのは内緒です（笑）
PIZZERIA Piace ピアーチェ
盛岡駅から近く、開運橋のそばにあり、こちらのお店は本州最北の真のナポリピッツァ協会認定店です
全世界で373番目、東北では3店舗あるうちの2店舗目の認定店です
二人でシェアするので、パスタとピッツァを一つずつ注文してみました
正式名称は忘れましたが、ミートソースパスタ
野菜サラダもついてきます
パスタはアルデンテで、まろやかでコク豊かな中に、肉の旨味をしっかり味わう事が出来るミートソースに仕上がってます
ナポリピッツァの定番マルゲリータ
釜で一気に焼き上げるのが特徴で、テーブル席からはシェフの華麗な手さばきを見る事が出来ますし、店の外からもピッツァが焼く様子が見えるように設計されています
食べてみて、最初に出てきた一言は、物凄く旨い
たっぷりのモッツァレラチーズとトマトにバジルの緑が見た目にも綺麗で食欲をそそります
フレッシュなトマトは酸味が程よく、バジルが良いアクセントになっており、生地は外は芳ばしくカリッとした食感、中はモッチリしています
盛岡に来た際にはまた訪れたいお店の一つで、また東北の他の二店舗にもいつかはお邪魔してみたいです
PIZZERIA Piace ピアーチェの場所はコチラから
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営業時間：11時～15時 / 17時～22時
定休日：日曜日
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