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炭火焼 淳晴
淳晴と書いて、「あっぱれ」と読みます
場所は青森市の善知鳥神社を海手に行った所にあります
店内は４人～６人掛座敷テーブル２つとカウンター５～６席と個人まりとした作りになっており、焼酎や日本酒が豊富に取り揃えています
メニューはご覧の通り
こちらのマスターは愛媛県出身らしく、愛媛県の宇和島名物の必殺 じゃこ天を頂く事が出来ます
小魚の旨味が凝縮されており風味豊かでお酒とも良く合う
鶏わさ
これもマスターの丁寧な仕事ぶりが感じる事が出来る一品
焼き鳥も当然美味しい
炭火焼でじっくり焼かれた焼き鳥は肉質も良く、タレ・塩共に両方オススメ
裕ちゃんオススメの〆はそぼろご飯
鶏そぼろは絶妙な味に仕上がっており、卵の黄身を崩して豪快に
卵の黄身と白身を分けて使われているのもポイント
アットホームな雰囲気の中で美味しいお酒と地鶏が味わえ、焼き鳥LOVEな裕ちゃんも大好きなお店です
炭火焼 淳晴の場所はコチラから
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営業時間：17時30分～24時
定休日：日曜日・祝日
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