叔父が送ってくれた牛タンの味噌漬けと塩味。
夜の酒のつまみになってしまった。
チャーシューも仕込んで学食に持ってぐ。
板長が休みでおまけに保健所の巡回指導日だった。
学食は花と食材を届けてお昼までに帰ってきた。
曇り空で昨日ほど熱くないせいかお客さんがいっぱい来た。
蕎麦も用意してたがまた追加で打つほど。
水曜日だったが八百屋市場だけは開いてた。
野菜もいっぱい買ったがユリの花もいっぱい積まれてるので積み込むのに一汗。
梅も買った。
まだ何にするか決まっていない。
梅酒か梅ジャム。
ちょっと過ぎたけど梅干しも作りたい。
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日の出とともにユリ畑に行って車の半分ぐらい積んでそれから蕎麦を打ってパンを積んで八百屋市場と魚市場に行って学食の食材を積みこむ。
2日続けたら学校が花で覆われてきた。
玄関にお持ち帰り自由と書いておいた。
さすがに疲れて早帰り。
そして昼寝。
友人たちがやってきてブログを書けなかった。
牛肉を焼いて自分のつまみ。
パクチーの種ができだした。
残ってる花と実は添え物に。
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@mutsukinoie たいへんご馳走になりました。喜んでお待ちします。
— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年7月9日 - 13:13
蕎麦掻を作った goo.gl/5hEt5V
— 味の家魚野川 (@gakuharitoru) 2018年7月9日 - 20:58
暑くて蕎麦が出る。
切れ端や短く切れたのを取っておいた。
水に漬けて蕎麦を軟らかくしてから鍋で掻けばいいのに溶けないうちにガスにかけたから蕎麦の塊が見える。
蕎麦湯に入れてだしなどで食べるのは一般の蕎麦屋さんだ。
自分はどーずるだけだが。
わさび醤油で食べた。
昨日の夕方ユリ農家から花が届いた。
今日になってもまだ固い。
高校に持って行こうと思い開いたユリを貰いに行ってきた。
留守だったが畑から勝手に切ってきてから事後報告。
あとで行ったらあそこのユリは全部やると言われた。
一反ぐらいある広さだ。
サンチェとサニーレタスは種を蒔いてから室内にいれた。
25度を超えると極端に発芽率が下がる。
去年やってみて分かった。
キュウリも芽が出た。
これは暑くてもいい。
農作業をやってると呼びに来るのが大変。
トランシーバーを買った。
涼しくなってから薪を切ったり運んだり。
もっと暑くないときやっておけばいいのにいつも思う。
南魚沼はきっと夕立。
もう少したつとこちらにやってくるかもしれない。
しばらく雨はいいのに。
ヒグラシが鳴いて涼しい川風が葦を揺らす。
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南魚沼の辻又に行ってきた。
コーヒーとシタールと蛍。
ビールをたっぷり飲んだ。
当日は風邪で不調だったが缶ビールを飲みながらここに向かった。
運転は甥っ子がやってくれた。
雨がぱらついたがいやではなかった。
浅い谷合を登っていくとが現れた。
一番奥と言うか浦佐寄りに六つ季の家が見えた。
緑の沢風と草いきれ。
小さな堀がいくつもあって透き通っていた。
流れによって囁く音色が違う。
素晴らしい空間だ。
田んぼの土の色さえ違う。
初めて見て聞いた。
素晴らしかった。
土日はカフェとして営業してる。
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雨が止むのを待ってる。
雲のマークに傘がついてた。
豪雨被害が伝えられて心も湿ってる。
でもしっとり濡れた緑とじめじめした感じも好き。
年甲斐もなく肌がしっとり。
強い日差しにあたると肌がびりびりする。
どちらかというとナメクジに近くなってきた。
珍しくお昼の予約が無い。
学食も休みなので市場の帰りに朝食。
めざしを買って焼き、筋子も食べる。
コレストロールの薬を飲んでるからいいかと考えた。
朝月の味噌漬けが作られてた。
味噌に味醂に粉カツをが入ってた。
空き地に植えようと思ってたがつくられてしまった。
目線の雲と霧。
ヨシキリの歌も湿り気味。
ピザ屋の前にプランターに入れたルッコラーとバジルを置いた。
基本は畑から採って用意するが忙しい時はこれをつまむ。
桜の薪に貝殻茸ときっとヒイロ茸の仲間が生えて綺麗だ。
燃すのをためらってる。
夕方は辻又のの百年古民家に御呼ばれ。
シタールと蛍を楽しむ。
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日本の南に8号が発生して気になってた。
夕方のぞいたらもう920ヘクトパスカルになってた。
まだまだ発達するだろう。
直撃を避けたとしても何等かな影響が有りそうだ。
時折止むが雨。
霧が湧いて豊かな自然を包んでる。
昼ごはんはそうめん。
苗を植えたりしてたらあっという間に夜。
昼ごはんはそうめん。
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