海の秋

北の国ではもう鮭が取れ始めたのか生の筋子が市場に一個だけ来た。
初物だが誰も買わないので自分で買い、味噌に高千代の酒粕と味醂を入れて漬け込んだ。
青柚子を載せて提供する。
もう少しで岩ガキも駄目になる。
お盆すぎれば皆産卵するのだろうから。
群馬の女の子がハマグリラーメンをむさぼるように食べていた。
いつまで有るのだろうか絶滅危惧種ハマグリ。


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