霧で朝日が見えない日曜日。
六日町までの迎いがあってテンテコ。
そのために４０人の申し込みを断った。
学食と宴会でお疲れでブログは書けなかった。
キノコ名人が帰ってきたころには宴会以外お客さんがいなかった。
なめことヒラタケ、今の時期からは寒茸と呼ぶがそれををどっさりとってきた。
ブナの木に出るヒラタケで味がと香りが濃厚。
嫌いな人もいるくらいだ。
なめこは直径１５センチ以上の大きなものもあった。
学食にも持って行き天ぷらにした。
小さななめこは普段採らないけどもう雪が降れば行けないと思って採ったのだろう。
この頃鍋にはこのキノコが活躍。
明日はカモが届く。
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