雪が山肌に残ってるのか、大陸の冷たい空気の影響なのか気温が上がらず木の芽の伸びが悪いような気がする。
ほとんど店から動かず山を見てるだけ。
連休は県外車が少ない分売り上げも減った。
５日になってようやく出かけていた車が戻ってきたのかほんのりした売り上げ。
朝バイトの女の子がダウン、レギラーが交通事故。
一瞬アドレナリンが出始めた。
小さな予約が二つなので気を取り直した。
いつもは慣れないバイトたちと戦隊を組むのだが今年はみななれて言う事がない。
蕎麦が予想より出て自分の仕事が追われてしまった。
娘も連休でほったらかしにしておいたらストレスで駄々をこね始めた。
一緒に町まで買い物に出かけ薬局から重曹を買ってきた。
ヨモギを摘んでヨモギうどんを打とうと考えてる。
山菜のアク抜きは茹でて一晩水にさらすことが多いが、重曹や木灰汁も使う。
ピザ窯のはいに水を入れ作った灰汁。
いろんな使い道が有る。
周りは雪がなくなったが山には残雪があり午後には増水する大沢川。
店の横の畑。
雑草が生え始めたので町まで行ったついでにコメリに寄り草取りを買ってきた。
鎌だと腹が邪魔して息苦しいのでこれにした。
農業入門。
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