本日貸切

予報が外れて、かなりの積雪。
海が荒れて市場に行ったが魚が少なかった。
蟹などはなかった。
注文品を受け取り足りないのは別の市場に。
出かける時は雪が舞い道路には圧雪があった。
今日は予約が集中しトラブルといけないので予約のみにした。


席が無いだけでやることをやると時間が余った。
パスタのチーズが無いとバイトの子が言うので板長がおろしてるのはミモレットとペコりノロマーの。
どちらも高いチーズでパスタに使うには高級すぎる。

いつもは交代で食べてるお昼も、今日は一緒に作った。
野菜たっぷりの塩ラーメン。
出しの蟹を入れたら自分のラーメンに入ってしまった。
レッドペッパーがたっぷり乗ったのが板長用。
調理人がこんな刺激の強い物を食べてはいけないのだが。
高級調理人はラーメンも御法度らしい。


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3月4日(金)のつぶやき

06:16 from web
おはようございます。越後魚沼堀之内下島　雪　気温ー２．７度　積雪２３３センチ　除雪隊フル出動。　朝食を作ってます。
22:47 from goo
戻り雪 #goo_gaku3935 http://blog.goo.ne.jp/gaku3935/e/7293b5e74017b7c57ef1b06d5abdcf3d
22:51 from Tweet Button
新しいチャンネル #photoch #goo_gaku3935 http://t.co/aWTg4GS
22:57 from web
積雪２４１センチになってしまった。早く寝て明日は除雪。皆さんおやすみなさい。
by gakuharitoru on Twitter