山菜牛丼五百円

昨日は予約がなく前からの約束で娘とどこかに出かけることにしてあった。
ついでだから少し高い山にのこりの山菜を採りを兼ねて出かけた。
黒叉ダムに行った。
山菜取るなの看板だらけと、春が進みすぎてしまってワラビ程度しか採れそうもなかった。
仕方ないので破間川沿いに走って若葉の香りを楽しんでいた。
つり橋が目に留まり渡ってみた。
雪解けの流れと薫風、朴やウワミズザクラなど白い花に、紫つつじが色を添え幸福の時を過ごした。
後で見たら一般の人は渡ってはいけないと書いてあった。
上条発電所黒叉ダム巡視の為の吊橋と書いてあった。
山菜は取れなかったが明日から山菜牛丼五百円をはじめる。

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裏の竹林にニョキニョキ筍が出ていた

連休が終わり七日は臨時休業をした。
習慣で何時もの時間に目覚めてしまって眠りなおせばいいのに起きて裏の竹林を覗きに行った。
連休は忙しく見なかったら大きな砲弾みたいな筍が出ていた。
大きいのから順に掘り粉糠と一緒に水にした。
翌日スタッフにおすそ分け。
定食や蕎麦の付け合せに使う。
雨が降らないせいか裏作なのか出が悪いような気がする。

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