連休こどもの日

昨日は東京のななかまどの社長と板長も仲間にして飲んだ。
つまみはマグロの骨付きを塩コショウで焼き、国産小麦農林61号の全粒粉を使った生地で胡麻と胡桃を載せた大きなピザでゴルゴンゾーラなど癖のあるチーズを載せて焼いたもの。
タラバガニとラム肉も焼いた。
疲れていたから早めにやめて今日の仕事に備えようと考えてたがいつも通り午前様。
お祝いと小さな予約があったが来客が凄くて一時過ぎに閉店し体制を立て直して開店した。
やれやれと思ってると今度はバイトの子がぬる燗を出さずに熱燗を出したらお客さんが店長を呼んで来いと言っていると来た。
行くと猛烈な剣幕で怒鳴りだした。
かなり酔っ払ってるがクレームの燗酒を触ったら凄く熱かった。
俺を殺す気かと凄んでるし酔ってるので平謝りした。
そのうち土下座しろと言ったので土下座した。
そしたら酔っ払いは慌ててそんなことはしなくてもいいのだと流れが良いほうに向かい、泣いているバイトの子のお詫びをし始めた。
叉来るからと帰って行った。
彼女は父がいないので酒の燗の温度が分からなかったのだった。
自分のミスであった。
何でもできる子なので油断して燗の温度を教えてなかった。
もし酔っ払いが逆立ちをやれと言われなくてよかったと皆で大笑いをした。

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