先週お話ししたの団体戦。
パティスリーメゾンさん(めじろ台)のスイーツです
私がいただいたのはこちら。
口に入れたらすぐになくなってしまう感じのレアチーズ。
あ~、幸せ気分です
こんなタルトもいいですね
このほかにもたまごの形の容器に入った地たまごプリンも好きです!
パティスリーメゾンのオーナーシェフさんって以前あのTVチャンピオンのケーキ職人選手権に出られていた方ですね!
パティスリーメゾンさんのHPこちらのオリジナルケーキのところを見ましたけど、
箱を開けたらいきなり”ぽにょ”が出てきたらかなりインパクトがありますね!!
幼い子どもへのお祝いとかにつかったらサプライズになって喜ばれそう
話かわって・・・
今日は年に2回行われる団体戦の日です。
1チーム5ペアによるトーナメントで、5ペアのうち3ペア以上勝てば1勝です。
1勝すると現在の部に残留
2勝以上すると一つ上の部へ昇格
2敗すると一つ下の部へ降格です
もちろん勝ち進むとご褒美ももらえるんですよ。
でもここのところ負け続きなんです(;-.-)
でも今日は負ける気がしないんですよね~
な~んて。毎回のふわのたの口ぐせです。放っておいてください(笑)
どーなりますことやら・・・
頑張って行ってきます
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野ぶき。
我が家の裏庭で毎年とれます。
何も言わずとも時期になるとゴソッといっぱい穫ってくれるので、がんばって煮ます(笑)
お嫁に来て最初は分からずにこの細いふきの一本一本のスジをとって料理していましたけど、
取らなくてもOKと亡き母が教えてくれてからはそのまま煮てます。
穫ってすぐに煮てもいいのですが、ざるに広げて1日天日干ししてから煮ると柔らかく食べられるのは
この本に教わりました!
重曹のはいったお湯で湯がきこぼして水を2,3回取り替えながら1時間くらいおき、アクを抜きます。
細く刻んだ昆布と、たかのつめ、水、しょうゆ、みりん、酒と一緒に水分がほとんどなくなるくらいまで煮ていきます。
佃煮までいかないけど、しっかりめの味付けなので日持ちするし、ご飯がすすみます!
この時期ならではの特別な気分。
まだまだどんどん穫れるようです。
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日が経ってしまったレポなので新鮮味がいまいちですが、
エッセンス(月1ランチおしゃべり会)で行ってきました。
伺ったのは・・・
青梅線立川から3つ目の中神駅南口の駅前ファミマのビルの階上にあるcu-be(キューブ)さん。
テラスがあって外ではビアガーデンになるのね。バーベキューコンロや薪もスタンバイしていましたよ。店内の感じ
お昼ちょい前で私たちが一番のり。
以前(何年か前)に伺ったときとサービススタイルが変わったのね。
『デザートランチバイキング』になっていて(時間制限あり。90分だったかと。)
着いたときに並んでいたのはデザートとサラダとフリーの飲み物、スープのみ。
なくならないうちにとお皿に取っておきましたが、だったせいか、
来客数も少なく、そんな心配は要りませんでした(*_*;)
数えていませんが、15種類くらいかな。
教訓! 空腹でスイーツをお皿に取ってはダメ
いくら美味しくても、こんなに甘いもの食べたら気分が悪くなるの分かっているのに・・・(;-.-)
少し経つとパスタが2品運ばれてきました。 スイーツを置いておいてと
お肉が入ったトマトソース系と魚介のオイル系 やはりできたてパスタはおいしいわ。ゆで加減もよかった
シンプルなプリーツレタスのみ。ドレッシングはいくつか有ったような。これはシーザードレッシング
飲み物は一杯ずつマシーン抽出のコーヒー類とティーバッグの紅茶、数種類のジュースやアイスコーヒー&ティー。
写真はありませんが、後からピザもサーヴされましたよ~
いっぱいお皿に載せてしまったデザートもサラダで口直ししながらお残しせずにいただけました(^_^;)
クレームブリュレとプリンがおいしかったな~
お店のインテリアも落ち着けるし、昭島市近辺にはこういう形態のお店は貴重だと思いマス。ガンバッテネ!
時間制限をなくしてくれるとウレシイな なんちゃて(^_^;)
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そごう八王子の北海道物産展。今年2回目かな?
娘に学校帰りに買ってきてもらいました! 頼めば余計な衝動買いがなくなっていいかもと思って(^_^)
でも絞り込むのに迷ったわ~(^_^;)
結局これにしました!
『五島軒のベルギーチョコレートケーキ』
クーベルチュールチョコのうち、ベルギーのが25%入っているそうですよ
”チョコののべ棒” 状態になっているので自由な大きさに切っていただけます。
冷凍品だったので冷蔵庫で解凍して家族でひとり4分の1いただきました
一番下の層から・・・
ビターなココアスポンジ
濃厚なチョコムース
ガナッシュチョコ
の3層になっています。
濃厚ですけど、3種の味が楽しめるのでしつこくないです。
チョコ好きの人にはたまらないケーキですよ
阿部商店の元祖森名物『いかめし』
駅弁大会とかを覗くと行列ができてますよね。
これ一度いただいてみたかったのです!
かわいいサイズ。 歯切れがよくて食べやすいですね。味付けも程よくしょっぱくてgoo
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H/K
娘のところに『Mac Book Pro』がきました。 今Macとipodを買うとipod分が戻ってくるとか。
OSがleopardだぁ! いまやフツーかぁ。
今秋にまた新しいOSが出るってホントですか?
i touchも宝の持ちグサレになっているふわのたがどの口でそれを言う・・・(;-.-)
「アイスとか冷たい飲み物を身体が欲してるね~!」と意気投合(笑)
どうせ行くなら・・・きっとお庭が見頃かもと思って・・・。
私のたってのリクエストで帰りがけに日野に寄り道してきました
クレアホームアンドガーデンさん (去年のレポはこちら)
急に思い立ったのでケイタイ写メですが(;-.-)
今年もフロントのつる薔薇のピエール・ド・ロンサールとアンジェラが素敵に迎えてくれました
これはピエール・ド・ロンサール ”薔薇の殿堂”なんですって
お庭の中はこれまたいろんな薔薇が楽しめましたよ
お花の季節は外でのお茶が気持ちいいですね。日差しが強かったせいか蚊にもおそわれず、パラソルの下で本当に快適でした。
お店の中のアンティークや雑貨を置いている所もお花の時期はテーブルの数が増えていますね。
2階では福永由美子さんの作品展が催されていました (5/23までですって)
ステキな絵とポーセレン作品でしたよ 福永さんのブログはこちら
ジンジャーエールにしようと思いましたが、メニューを見るとやっぱり!
ケーキセット 抹茶シフォン&アイスティー (アイスor生クリームをチョイス)もちろんアイス!
こちらはお名前忘れましたが、くるみが入った黒糖の風味のケーキでした。 温かかった
foreignerのスタッフさん、お茶を運んでくれたとき
一緒に「イタダキマス!」って。ほのぼのです(^_^) がんばっていらっしゃいますネ!
おいしゅうございました。
お庭も福永さんの絵も楽しませていただきました
この時期のランチは予約が確実ですよ~
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クレア・ホームアンドガーデン
東京都日野市日野本町7-10-6
http://www.ruralcottage.net/
JR中央線日野駅から徒歩12分
モノレール甲州街道駅から徒歩8分
根津美術館に行ったあと、歩いてここも行こうと決めこんで・・・
日にちが経ってしまい、新鮮みがなくなりましたが、
あの京都の手で一つ一つ目立てして作っている?本物の有次さんのかしら??
使いたいのだけれど、ちょっと錆びた部分をきれいにする方法はないかしら?
お買い物前に手っ取り早く中のフードコートでお昼
はやい安いうまい おなかいっぱい
ホットドッグとクラムチャウダーをいただきましたけど、ピクルス、オニオン、ケチャップ、マスタードがサーバーから載せ放題になっていて面白かった!()撮る余裕なし(*_*;) 食べログにこんな感じでフードコートの様子
たまにはいいですね! でも美味しかったのですけど結構ヘビーで不覚にもお残し
仲間が選んだプルコギベイクもとっても大きかったけどおいしそう
満腹状態で回った成果があり、過去に連れてってもらったときより手堅い買い物になりました(笑)
どれも後悔なかったですよ
白だしはかけうどんの汁には10倍希釈でオッケー。なんてお得!
お上品な薄色でもしっかり味の関西風おうどんでいただきましたが、これイイ
むね肉2キロはさま様に使えるのできっとすぐになくなるでしょうけど小分けで冷凍。
マヨネーズ1キロ大きいね~冷蔵庫に幅をきかせるでしょうね~(^_^;)
そしてこの日1番HITはメキシコ産アップルマンゴー9個入り!
「1個¥200弱ならひとり1個をまるかぶりできるね~」なんて話しましたが、食べにくいので
やはりちゃんとカットしました
大きくて、ほどよく熟れてて、ホント生でいただけてシアワセ
これは買ってよかった
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『蜂蜜のケーク』
これまたスパさんのサプライズ(>w<)!!
なんとオフ会に合わせてオーダーしてくださったそう。
ブログ名『やめとまスイーツラボ』のあこぱんさん作。
お店をお出しになっている訳ではなく、お仕事にしていない。つまりは趣味ってことでしょう!?
ううん そうは思えない! これはすごいわ
えーん、ピンボケ失礼・・
見た目はシンプルなんだけど、
お味はふか~いのです。
蜂蜜の香りと味がひと口入れた瞬間わかり、洋酒も効いててしっかり甘みもある。
あこぱんさんのブログを見るとみごとにおこだわりの材料選びをなさって作られたケークだったのですね
すごい!! オイシイ
「コーヒーによく合うよ!」って夫。 うんうん。 わたしもそう感じました
一緒にいただいたコーヒーは、先日伺った第3回手仕事アートマーケットに出店されていて入手してみたこちら
『エチオピア森で育った野生のコーヒー』詳しくはこちらアンドロメダエチオピアコーヒー・リム
色は濃いんですけど、味は渋みも酸味も少なく、とっても飲みやすいコーヒーでした。
きれいな写真&このケークの詳細はあこぱんさんのブログへどうぞこちら
いただいたのは母の日。
家族全員そろっていただきました みんな揃ってのおやつタイムがなによりうれしい母の日の母でした(ё_ё)
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