高知市小津町(おづちょう)の住宅街にあります
「燕京亭」さん。 販売のみの餃子屋さんです。
約10年位前だったか・・・。 自転車で走っている時に発見し
行ってみよう!! と思いながら、すっかり忘れていました
月日は流れ・・・ 仕事で近くに行った際に張り紙を見て
わっっっ!!!と思わず、立ち寄って購入しました。
冷凍での販売だったのですが・・・。
8月中旬頃の出来事で、良い天気の日中
保冷準備もせず、自転車での移動だった為、
解凍されつつあり、慌てて冷凍庫に入れました
ラー油の入った魚の形の容器が、お醤油のタイプと
少し違っていて、ちょっとツボでした
少し前過ぎて・・・。 値段を忘れてしまいました
レシピ通りに作ってくれたら大丈夫。
との事で、油少し多めに入れて調理しました。
第一弾・・・。 焼き過ぎて焦げちゃいました
少しカリカリの風味でしたが、お味は美味しくて
と共に~ 美味しく頂きました!
キラキラ♪ はるさめも入っていました。
第二弾! まだちょっと焼き過ぎかも・・・ですが
香ばしくてウマッ
また、買いに行こうっと~
でも・・・。 残念ながら今年いっぱいで辞められるかも
しれませんので、急がなくては! です