横野平の砂嵐！

　横野平地区は、春先の一時期強い西風が吹き砂嵐に襲われます。前の家が見えなくなることもあります。道路では20メートル位先が見えなくなったり、信号が見えなくなったりすることもあります。今日はかなり、凄い風が吹き、玄関前にも砂が沢山溜まりました。

久し振りに蕎麦を打ちました！

　3か月振りにお蕎麦を打ちました。量は多めで、そば粉とつなぎ粉で1600グラムを少し越えた量でした。今まではいつも1キロの量を打っていたので、今回はちょっと多めで、十分に伸せ切れなかったかもしれませんでした。ちょっと太くなってしまった部分もありますが、何とか形になりました。私にとって、量的には1キロが良いところだと思いました。






　さて、今回の味はどうでしょうか？