たけのこ料理

田舎らしくていいなと感じたのは、ゴルフ場のショップで
たけのこを売っていたこと。
キャディさんがとってきたのかはたまた敷地内でとれたのか
わからないが新鮮で美味しそうだったので刺身で食べようと
買った。3個で650円、大きいのが二つと小さいのが一つ。
丁寧にぬかもつけてくれて「40分くらい煮込めば大丈夫」と
教えてくれた。
写真がなくて残念だが、あくを抜いたたけのこはまずわさびと
しょうゆでいただいた。
残りは若竹汁とたけのこご飯にしていただきました。
食べ終えた後、あっ！焼いてたべてもよかったと気づいた。
次にたけのこちゃんと巡り会うのが楽しみだ。

と、なんか緊張感がないブログですね。