今日は朝から、ご飯抜きです。というのは、朝から特定検診を受けに行ったからです。
身長、体重、尿検査、血液検査、血圧、腹囲測定、診察と、１時間ぐらいで終わりました。これで俗に言うメタボが分かるということなのですが、ホントかな？
帰ってきて、遅めの朝ごはんです。その後主人はいつものように畑仕事に、私は紅イモペースト？作りをしました。午後からは、ハーブ教室です。お昼ご飯を食べて、出かけました。
今日のハーブ教室は、調理実習です。「プチフランスパン」とミーバイを使った「アクアパッツア」です。沖縄の県魚ミーバイは、高級魚です。そのミーバイと、アサリ、トマト、ブロッコリーなどを、たくさんのハーブと白ワインで味付けをしました。洋風煮付けのような感じかな？調理実習の楽しいことは、試食があることです。
晩御飯の前に、たくさん食べて、おなかいっぱいになりました。
今日の写真は、フライパンの上で、美味しそうに出来上がった「アクアパッツア」（舌を噛みそう・・・）です。
それにしても、今日は朝から晩まで、食べ続けていました。検診受けて、これではねぇ～（結果が心配です）
朝食抜きだと、どうしてもお昼に食べ過ぎてしまいます。
私、このお料理大好きです。
イタ飯屋さんで頂きましたが、白身魚でしてありました。
美味しいですよね。
でもこの画像は料理前のアサリとブロッコリーが水に浸してるように見えますが？どんなお味でしたか？
イタリア料理なんですか～。
ちょっと不思議な感じですね。
人間ドッグですか・・・私も行かねば駄目だと思いながら、一年がすぎてしまいました。来年こそは行くつもりです。（胃カメラがいやなんです！）
貝と魚から出汁が出て、とても美味しかったです。トマトやブロッコリーにその味がしみて美味しいし、残った汁で、パスタを食べたり、ご飯を入れてリゾットにしたり、フランスパンを浸して食べたり・・・
本当に美味しかったです。
世の中には、知らない料理がいっぱいあるのですね。