第一回ハーブ講習会に参加しました。いたるところにハーブが植えられている、ハーブガーデンで実習がありました。
今日の実習は、レモングラスのいとこぐらいにあたる、シトロネラグラスというハーブの、株分けです。このハーブの枯れたものは、黄金色に輝いています。これを使って、何か編んだりもできるそうです。また緑の葉っぱは、お茶やその他の料理に使えるそうです。とてもさわやかないい匂いがします。
いろいろなハーブの、挿し木もしました。２週間ぐらいで根が出るのを待ちます。パイナップルセージ、セントジョーンズワート、ウインターセボリ、カラミント、タイム、カレープラント、レモンバーム、そして、ローズマリーです。初めて聞く名前が多かったです。（帰ってからハーブの本で確かめることにします）
講義の後は、ティータイム。クラッカーの上にいろいろなハーブのジャムを載せて、ハーブティと一緒にいただきました。とても美味しかったです。
今日の写真は、その挿し木したハーブの寄せ植えです。どのハーブが、なんという名前か、今から調べることにします。楽しい半日でしたが、暑い太陽の下、少し疲れました。
ハーブじゃないけど、昔ベランダで、
紫蘇やパセリを育ててました。
なにより観葉植物と違って、実用的！
また、なんか育てようかな？
レモングラスと、ミントのハーブティーは、なかなかさわやかで、素敵ですよ。
また、料理に使ったら、お知らせします。