少し元気になったので、今日は畑へ・・・ところが、朝食が、おかゆだったものですから、力が出ません。ちょっと動くと一休み、汗が流れるので、水分補給しながら、パッションフルーツの収穫と、紅芋ほりをしました。
午後からは、ちょこっと？お昼寝をして、それからパインとパパイヤのジャム作りです。パインとパパイヤの皮をむいてミキサーにかけます。ここまでは主人の担当。
それから、砂糖、レモン果汁を加えて煮て、ビンを煮沸消毒して、ビンに入れて、仕上げるのは、私の仕事です。（この間に主人は畑仕事に出かけました）
なかなか美味しくできました。もう少しパインの果肉が残っていてもよかったかな？甘味はもう少し減らしてもいいかな？とか、お互いに感想を述べて、ジャム作りは終了しました。
本日の写真です。出来立てのジャムをヨーグルトに入れて食べてみました。実に美味しかったです。
手作りっていいいですね。
次は、紅芋で、ジャムを作ってみようかな？
今度、石垣に行った時に味見させてくださいね♪
体調、気をつけてください。
知り合いのハルサーおじ～が『畑仕事は朝夕しかできんよ～、昼間は大変よ～』って、言ってましたよ～。無理しないでね♪
次はまた違うジャムに挑戦するから、それでもいいね。
石垣いつくるの？楽しみです！