本日の一品

夕方、そろそろ晩御飯の準備かな？と考えていた時、「ピンポーン」と、玄関のベルが鳴りました。よっこらしょ、なんじゃろか？と重いお尻をあげて、玄関を開けると、郵便やさんが小包を持っておられます。
嬉しいですね。わくわく、どきどきしながら、包装紙を開けてみると、「わーい！これ美味しいんだ!」そうです。お友達から届いた「明太子マヨネーズ」です。

実は、先日頂いて、石垣にもきっとあるはずと、スーパーを探し回ったのです。しかし残念ながら石垣のどのスーパーでも見つけることができず、諦めていたのです。

これ、本当に美味しいんです。（メーカーからは宣伝料を頂いておりませんよ）生野菜、茹で野菜、スパゲティー・・・（ご飯にも美味しいそうですが、まだ試したことはありません）明太子が濃いお味で、辛味もきいています。

晩御飯の一品が決まりました。今夜のメニューは、パパイヤと昆布、鶏肉、ニンジンを炊いたものと、中華スープ、そして、茹で野菜の明太子マヨネーズ和えです。