コリアンダー、各自マイペース。

好き嫌いのはっきり分かれるコリアンダーですが、
我が家はメチャ大好きー！

キーマカリーとか、エスニックサラダには欠かせません。
でも本当はしょっちゅう欠かしてます。物足りないこと
この上なし。

やっぱりあの香りが恋しくて時々育てるんですけど、春蒔き
したりすると、あっと言う間に「とう立ち」するのです。
えー！もう終わり？！って感じで。

調べてみると、春蒔きはやっぱりとう立ちしやすいらしくて、
お勧めは秋蒔きなんだそうです。

でもねー、やっぱり欲しいのは夏でしょ！これは暑い国の
料理にピッタリなんだから。

冬の間はいらないかなあと思いつつ、２ヶ月前に種を8個位
蒔いてみました。「なかなか芽が出ないなぁ」と思いながら
待つ事１ヶ月。やっと右端の子が出てきました。でも他が
なかなか出てこない。いつも発芽率が悪いので、今回も
そうなのかなと思いつつ、水をやる事数日、ちょろちょろと
数本出て来ました。おお、君達マイペースだねー。と思ってたら、
２ヶ月経った数日前、一番奥の子が芽を出しました。同じ時に
蒔いても各自ばらばら。でも時間差攻撃の方が、長く使えて
都合が良いので、大歓迎です。

本当は夏に欲しかったんですけどねー。
寒いけど、作ります。エスニックサラダ。