土鍋味噌＠芝安 と ねぎ塩豚うどん

３月２９日（日）のふたりの晩ごはん
　
・土鍋味噌＠芝安　具材は鶏もも肉、白菜、長ねぎ、しいたけ、油揚げ
・かぶときゅうりのお漬物


お正月に買った日持ちする芝安の味噌煮込みうどん
いつもの土鍋味噌に比べて麺が細め、小麦感弱めって感じだけど、
なんて言ったってこのスープ、やっぱおいしーーー
玉子雑炊で〆ておなかいっぱいっ



３月３０日（月）のひとりの晩ごはん

・ねぎ塩豚うどん
・油エリンギ
・蒸しサラダ豆　と　大根のすし酢漬け


夫君から「遅くなります。先に食べていてください。」メールが来た日です。
やる気スイッチオフ‥
で、冷凍うどんでねぎ塩豚うどん。レンチン簡単おいしーーー
油エリンギは作ってあったので、ちょっとつまみました。うどんと味がかぶった
蒸しサラダ豆は袋から出してそのまま。
大根のすし酢漬けはさっぱりしていて
簡単ひとりの晩ごはんでした！




緊急事態宣言が発表されている状況で、今のところゴールデンウィークの帰省はむずかしそう‥
そうなると、この芝安の味噌煮込みうどんが食べられない
お正月とゴールデンウィークに買うのが楽しみなのに
コロナ、早く収束しますように