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毎年恒例の忘年BQです。我家の集合が遅いので 小腹がすいたとかで しいたけを焼いて試食です。自家栽培のしいたけだそうです。
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メインの食材は 牡蠣です。ことしの品は厳選されたものだそうで 大粒です。
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毛がにをもらったとかで 今年はタラバはなしです。食べ応えは やっぱりタラバのもんですね。
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この肉はおいしかったです。この白魚のような手はだれ?
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ここらあたりで 用意していった とこぶしを出しました。ちょっと濃い目の味でしたが まずまずでした。我家のとなりの魚屋さんで仕入れた あわびとさざえも焼きました。
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宴も落ち着いて じっくり骨付きの鶏です。これもおいしかったです。
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最後は 尾頭付きを焼いて 身はみなでいただいて 骨酒で締めました。
今年も けっこう寒かったです。2,3箇所で火を焚いて暖をとっていましたので どうにかなりました。みなさまお疲れ様でした。
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