![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/24/1ad1d057efae88176808f4433b04157f.jpg)
田舎の朝方は氷が張っていたそうです。
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きじを発酵させているところです。
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発酵させたキジを伸ばします。
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生地を作ってくれたのは○敏さんと○くんと○恵さんです。
パイきじの作成 2011.12.31
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生地作りバトルではないのですが なかなか思うようには薄くは伸びないようです。
縦廻し 2011.12.31
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3人の奮闘のおかげで十数枚の大小さまざまな生地ができました。
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ピザ釜のほうは準備万端です。
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ピザ釜 2011.12.31
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薪と炎を調節して いい具合のようです。
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生地にトッピングしてゆきます。
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ピザソースをうすーくのばして
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パプリカ ピーマン たまねぎ
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チーズにトマト
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釜にいれる特製のコテに乗せて
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摂氏○百度の釜に投入しました。写真を写すのもアチーです。
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数秒のうちに まわりがプクーと膨れてきました。
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2分くらいできれいに焼けました。おいしそー。パリパリでお味もばつぐんでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/f5/fac6c84c82420e947324f411d6c2ce1f.jpg)
2枚目は これまた すごいトッピングですね。
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これも うまく焼けましたねー。
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これは3枚目 こぶりでかわいいピザです。
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これも いい感じに焼けました。パリパリでジューシー。
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ゴックン 写真だけでごめんなさいね。
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いちじくのワイン煮 これもバツグンです。
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これは 釜の製作者のセンスか 自然のハンガー?(タオル掛け)です。
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マロングラッセ? 程よい甘さで
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火力が強すぎて こういうのもありましたが 味はグーでした。もうなん切れ食べたかわかりません。おなかも膨れてきました。
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最後の3枚は我が家にもらって帰りました。
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みなさん 生地の準備や釜の段取り トッピング材料の準備と分担があったのですが わたしの仕事は写真撮影取材とレポートです。いちばんおいしい仕事でした。ごちそうさまでした。
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みなさま 最後までご覧いただきありがとうございました。
それでは みなさま よいお歳を。
暴飲暴食はしていませんので それほどではないでしょうが 多少は! 気をつけます。
新春空撮したいですね。
よいお年をお迎えのことと思います。
本年もどうぞよろしくお願いします。
新年明けましておめでとうございます
Dさんは 料理もいろいろなさって凄いです
私は料理は全く家内まかせです そのうちとは思っていますがなかなかやる気になりません。
ところで 12月TV局が取材に来た分の放送が今日元日の番組内で出ました
テレビの前にカメラをセットし私のところだけ
動画モードでアップしました
著作権はTV局にありますので 内緒でご覧ください
アドレスは
http://panorama.photo-web.cc/video/attack.html
です テレビをデジカメで写したので画質が悪いのですが ご笑覧ください。
料理は うまくできると楽しいものです。基本の基本がなかなかですけどね。
番組 さっそく見せていただきました。当日は少し風が弱かったようですが なんとか空撮凧が揚がったようですね。
短時間とは言え うまく構成されてまとまっています。視聴者に放送意図は じゅうぶん伝わったはずです。
今後も 大分県等の情報 発信し続けてください。