みょうが

の豚バラ巻き　作ってみました。テレビでやっていたもので。みょうがというものを始めて食べたのですが　わたしはアスパラ巻きのほうが好みです。



いのぶたの根菜煮（さといも、にんじん、だいこん、れんこん）塩、いりこ出汁、酒、砂糖、しょうゆ、みりんの適当な味付けが絶妙でした。再現は難しいです。