煎り玄米 2011年07月16日 12時23分48秒 | 食 玄米の利用法を見つけました。もう数年前から冷蔵庫に眠ってたものです。強火でしっかり炒るとありましたが 焦げるので中火くらいで炒りました。 きつね色に炒れたところで食塩湯を入れて水気を飛ばします。 とにかく根気よく水気を飛ばします。これでしばらく生き延びられます。 参考にさせてもらったレシピです。 風のいろ