お家にご招待

仲良くしているアメリカ人ご夫妻を、夕食に招待しました。

これまで、日本人のお友達には何度も遊びに来てもらっていますが、アメリカ人が家に来るのは初めてのこと。とりあえず、玄関先で靴からスリッパに履き替えてもらうことを伝え、主人と当日のメニューを相談しました。

このご夫婦、ご主人はアジア系でご飯大好き!な方なので心配ありませんが、奥様は白人でアジア料理もあまり食べないと聞いて、私の作る食事が口にあうかどうか心配でした。当日は朝から台所に立ちっぱなし。たくさんのお料理を作りました～

最初は白ワインで乾杯♪ ワインはここにも書いた、クロ・ペガス・ミツコ・ヴィンヤード・シャルドネ 2006を用意しました。夕食が準備できるまでは、ソファー・テーブルでおつまみ片手に歓談タイムです。

<おつまみメニュー>
・ナッツ、チーズ、クラッカー
・野菜スティック(ニンジン、セロリ、トマト)とディップ
・天ぷら (お塩で)

その後、ダイニング・テーブルに移り、夕食にしました。

<夕食メニュー>
・サツマイモのポタージュ
・コロッケ
・サーモンの野菜蒸し
・レタスとコーンのサラダ
・ミニおにぎり

デザート
・お紅茶、カステラ

まるで、居酒屋さんのような風景…


招待したご夫妻からは日本酒を頂きました。20年ほど前にプレゼントでもらったという菊正宗。菊絵徳利と書かれています。正直あまり期待していなかったのですが、まろやかに熟成されていて、とても美味でした。(このお酒、2度と飲めないと思ったので、記念に写真を取って追加しました(2月11日))



お料理はどれも喜んでもらえてひと安心。天ぷらとサツマイモのポタージュが特に評判が良く、野菜中心の美味しいヘルシー料理だね～とお褒めの言葉をもらえました。

当日は私が寝不足で疲れていたため、主人が掃除機がけからテーブルセッティングまで、たくさん手伝ってくれて助かりました。こんな会も楽しいものです。