天然酵母のパン

台風の季節がやってきました！今日の夕方は台風の影響でものすごい風と雨。こんなに激しい風雨を見たのは久しぶりでした。帰りの電車は私が降りる駅まで来た後に、風速25メートルの強風のために運転を見合わせますと車内アナウンスがあり、止まってしまいました。電車はその後も数時間止まっていたので、キリキリ帰宅できてラッキーでした。他の電車もとまってしまったため、主人は帰宅困難者になってしまい、12時近くにようやく帰ってきました。大変な日でした。

話はかわって、最近お気に入りのパン屋さんをご紹介。名前はLotus baguette (ロータスバゲット)です。天然酵母や有機栽培の素材を使うなど、こだわりのパンが売られてます。バケットや菓子パン、食パンなど、いくつか試してみましたが、どれも素朴で優しいお味。お店の雰囲気も素敵で、周りにファンが多いお店です。こちらはコロネとブルーベリーパン。このパンを食べたら、朝から幸せな気持ちになれました♪