青森の熟成にんにく

会社で青森フェアがあったと主人が買ってきてくれたのは、熟成にんにく「元気くん」。



皮をとると真っ黒なにんにくが現れます。
恐る恐る口に入れてみましたが、臭みが少なく、ドライフルーツのような風味でびっくり。
我が家では、ワインのおつまみになっています◎