バンボシュールの試食

先日の美食会のメニューの一部と
新メニューの試食です

トマト・トマト・トマト

フォアグラとトリフボール、カリフラワーのピューレ

茸のスープ

オマールとちりめんキャベツのロースト　トリフ風味

和牛ロースの真空調理　リンゴのロティー添え　ソースペリグー

なかなかいいですよ～！