今日から仕事始め、男４人の新年会はボダコアさんへ。
久しぶりに来ましたね～
まず泡は・・
レ・マンザーネ
プロセッコの中でも非常にしっかりとした辛口スプマンテ、減農薬で栽培された
プロセッコ種から造られ、爽やかな果実の香りが特徴的。
泡立ちの細かさとキレの良さで、余韻の綺麗なワインです。
カプレーゼ
フルーツトマトの甘みと、水牛のモッツアレラが美味しいですね～
最初の赤は・・
レノワール ランゲ [2008]
ピノ・ノワール60％とネッビオーロ20％、バルベーラ20％
フレッシュ感のあるピノは時間により芳醇に変化します。
ここのホールサービスのスタッフは、誰も気持ちよいサービスをしてくれます。
ココットオムレツ
野菜を美味しくいただけます。
野菜たっぷりのミネストローネ
これも美味しい一品です。
またワインをチョイス！
選んだのは・・
マニンコール レゼルバ・デル・コンテ2008
果実味がしっかりあり、樽香もほどよい余韻とつながり、大変すばらいいワインです。
手討ち麺のクリームとうにのパスタ
麺の甘みがすごく美味しいですね～
大山地鶏のロースト
鶏がジューシーです。また蕪が甘くて美味しい。
鹿児島産豚のスペアリブ
甘いバーベキューソースが何ともいいですね～
久々に来ましたが、ホントに美味しくいただきました。
ワインのコスパもいいお店ですよ～
ご馳走様でした！
Vodacoa（ボダコア）
大阪市中央区淡路町２-６-１
06-6222-0028