図書館で、「THE BURGER」と言う本を思わず借りてしまって。
ひやかしで眺めているうち、口の中が涎たっぷりになる本だったのだ。
バーガー一つで千円以上する近年流行のバーガー店、興味はあっても、訪れたことはなかったが、この本を読んですっかり行ってみたくなった。
と、同時に、作り方も載っているので、やってみようかという気になり、
でもバンズはどこで買えるの？？コストコは会員じゃないし。
と思って、ホームベーカリーで出来ないかと探ったら、これが当然出来るのね、
いつもホームベーカリーでは、食パン焼くか、ピザ生地作るかだけだったから・・
パティは、牛肉を買ってきて、家でフードプロセッサーで粗挽きミンチ。
牛100%だと、中が多少レアでもいけるのが安心。
それで、中身はロースト玉ねぎとレタスとトマトとアボカド。
全部入れたらはち切れた。
食べにくさこの上ない。
ドロドロでベタベタ。
バーガー一個でお腹いっぱいになるのか不安だったけど、１４０gのパティで、
食べきれないくらいお腹パンパンになった。（ポテトとスープ付き）
結構簡単だったから、家でまた作ってみる！！
でも今度はパティは１００gで作ることにする。あまりにボリューミーになりすぎるから。
