かぼちゃのシフォンケーキ♪

これもイベント練習用に作りました♪




『かぼちゃのシフォンケーキ』



これは以前からよく作ってるお菓子で今まで一度も失敗したことないんです
かぼちゃをゆでてつぶしたペーストを生地に加え、小さくカットしたかぼちゃも入れることで見た目もとっても可愛くなります♪

イベント会場の空調って効いてるのか心配だったので、生のかぼちゃを入れた場合どのくらいもつのか実験で作ってみました。
これは実家で作ったんだけど、実家は涼しいので室温保存で４日たっても大丈夫でした。
でも３日目夜から自宅に戻ってた私が持って帰った分はカビが生えてイヤ～なにおいがしてた
確かに実家は普通よりかなり涼しいし、うちは逆に暑い
当日部屋があんまり暑いと怖いので、このケーキはクーラーボックスに保存に決定

時間なかったから、あんまりキレイな写真は撮れなかったけど・・・
一応ラッピングの練習。

透明セロファンシートでぴったりラップしたもの。


上をくちゃっとしぼめて麻のリボンでむすんだもの。



どっちも良かったけど、下のはしぼめたところがシフォンにささってぐちゃぐちゃになってしまいそうなので、上のピッタリラッピングにします。





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抹茶パウンドケーキ♪

イベントの目玉商品を何にしようかと思って・・・
昔作った抹茶パウンド（過去の記事は→こちら）の中にハート形の白あんと求肥が入ってるケーキにしようと思って、昔の自分のレシピを見ながら２年ぶりに作ってみました。

焼き上がりは↑の写真みたいにきれいに焼けていい感じ。

カットしてみると・・・
わあんこと求肥沈んでる～
しかも気泡がいっぱい



全く同じレシピで作ったのに全然仕上がりが違う
しかもお味も２年前はすっごくおいしいって思ったのに、味覚が変わったのか「う～ん・・・」と思ってしまいました

一応ラッピング


時間もないしすぐに再度リベンジ


今度は全く配合を変えて作ってみました。
↑のは卵別立て方だけど、今度は共立てで。
そしてちょっと抹茶多めで。

結果は・・・
う～ん、相変わらず気泡がいっぱいだけどハートあんこはいい感じ

でも求肥が～
ホントに上下分かれて２つ水玉のようになってるはずなのに（過去の記事は→こちら）沈んでくっついてしまいました。
見た目汚いし、求肥はやめようかな

↓の気泡が上の方に多いのは、求肥を数回に分けて入れるので生地をちょこちょこ入れていかなければいけないのです。だから空気がいっぱい入ってこんなになっちゃう


味はＯＫでした
本番は求肥なしで作ろうと思います。
どうかうまくいきますように



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俊ちゃん幼稚園♪

４月から俊ちゃんは幼稚園の週１回のリトルクラスに通っています♪

仲の良いお友達とは頻繁に遊んでいるけど、集団行動だとどんな感じになるのか楽しみだったし、家とかでは出来ない遊びをするのもいいなぁって。
何より６月から一人登園らしくて、今まで親とか以外に預けたことないから、ママと離れたらどんな風になるだろうと今からワクワク





でも４月の入園式から５月の前半までは結構大変でちょっと不安だったぁ
入園式も他の子が大人しく座って先生のお話聞いてる中、一人ウロウロ＆大声で騒ぐ
でもなぜか先生の問いかけには異常なくらいの大声で返事するから、周りのお母さん達から「面白～い」とかくすくす笑われるし
クラス別の写真撮影のときも俊ちゃん一人座らずウロウロするからなかなか写真撮れなくて、も～恥ずかしかったぁ
一人ならすぐに連れ戻すんだけど、こっちにもウロウロする友ちゃんがいるしなかなか大変だった
みんな預けてきているのか２人目ちゃん連れてきてる人あんまりいないんだよね。

こんな感じで幼稚園デビューし、先生にはすぐに顔と名前を覚えてもらったようです


その後のクラスでも、数週間は皆が座ってても一人ウロウロ、でもじゃあみんなで動いて踊りましょうというときは、座って固まって「面白くない、やりたくない」なんて言う始末
出席確認で名前を呼ばれても完全無視だし、すぐに教室から脱走するし・・・

なので、幼稚園から帰ってきた日はすっご～～～く疲れてました
まだ幼稚園早かったのかなとか、あんまりに他の子がちゃんとできてるのに俊ちゃんだけだから・・・もしかして何か問題アリなのかな？？とかネットで調べたり



元幼稚園の先生をしていた友人にこのこと相談してみると、
どうやら幼稚園に入ったときの子供はだいたい２パターンに分かれるらしい。

①恥ずかしさや照れをごまかすために体を動かすタイプ。
②緊張や恥ずかしさなどで様子見ながらジッとしているタイプ。

どうみても俊ちゃんは①だな
友人の話によると、①タイプはある程度すれば慣れてウロウロしなくなるらしい。
②タイプは慣れてくるにつれてウロウロ行動するらしい。

この話を聞いた後の週くらいから、ホントに俊ちゃん変わりました
ま～半分はまだウロウロぐずぐずしてるけど、出席のときはちゃんと座って「ハイ」と元気良くお返事
歌や踊りも好きなものの時は大はしゃぎでするようになりました。
したくないもののときは大声で「つまんな～い、俊ちゃんやらない」って怒りますが
そして、友人が言ってた②のタイプの子たちは（というか俊ちゃん以外ほとんど）というと・・・めっちゃウロウロし始めました～～～
俊ちゃんが目立たなくなってきた

さすが元幼稚園の先生だね
ピッタリ当てはまってて感動
相談して良かった～～ありがとうね



さて、先週くらいからやっと写真を撮るくらいの余裕が出来たので、さっそくクラスの様子をパチリ


これは先週の『ホットケーキパーティ』

粉をもらいに行ってるところ。
「まずは女の子から配るね～」と言われたのに、一番最初に行ってしまった
どんだけやる気マンマンなんだ

ボウルに粉と水と卵を入れておたまで混ぜ混ぜ。

ホットプレートで焼き、各自持ち寄ったトッピングをのせていただきました

俊ちゃんのは「バナナ＆チョコレート」最高の組み合わせだね


友ちゃんももちろん一緒に食べたよ


この日は朝から「ホットケーキ、ホットケーキ」ってうるさくて、あまりに楽しみにしていたせいか、朝のごあいさつも出席もお歌も全然ダメだった
ひとつのことに夢中になると他が見えなくなるところ私そっくりだわ～


これは今日の「クレヨンでお絵かき大会」。

しっかり友ちゃんも参加してます。
友ちゃんは全然物怖じしないから、しっかりクラスに溶け込んでリトルクラスの一員になってる
そ～ゆうとこ可愛いなぁ

この後、運動場で自由時間。
みんなハダシで遊びます。
２週間前砂場でどろんこ遊びをして楽しかったのを覚えていた俊ちゃんは、一番に砂場へ走っていきましたが、べそかいてすぐに戻ってきました。
「どうしたの？」って聞くと、
「・・・・・がいた・・・・」

普通のアリよりちょっと大きめのぷくっとしたいますよね？
それが砂場にいたからもう大変
それからの時間は私にしがみついて降ろそうとしても降りないので、仕方なくずっと抱っこしてました
まだ嫌いは直ってなかったか～
先生達に鍛えてもらうかな

友ちゃんははだしで運動場を歩き回り、最後は砂場でどっかり腰をすえてお兄ちゃんお姉ちゃん達と一緒に砂遊びしてました。
さすがやね


でも、ホントに幼稚園の雰囲気や先生達に慣れたんだろうな。
毎週「今日も楽しかった～～」って言ってくれるのでママもすごくうれしいです

来週から待ちに待った一人登園。
大丈夫かな～？
ママも一緒に行けないのはさみしいけど、またさらに成長して帰ってくるんだろうな。
楽しみです

カラフル野菜クッキー♪

前の記事で書いた通り、残り半分の生地で違う種類のクッキーを作りました♪



『カラフル野菜クッキー』



母から以前もらった野菜フレークを活用したくて、色々レシピを試行錯誤していたのですが、やっと成功レシピに
単なる野菜クッキーだと面白くないので、それぞれ種類の違うクッキーを４つ張り合わせて市松模様にしてみました


右上から時計回りに、かぼちゃ・紫芋・にんじん・ほうれん草です。


なかなかいい色出てるでしょ？？？


焼き上がり

一般のレシピでは、市松模様を重ねるとき卵白を糊がわりにすると書いてあったんだけど、これまたテキトー大雑把なＯ型なもんで、何とかなるだろう・・・と何もせず焼いてみたらやっぱり隙間が出来てしまってた
次回リベンジ
っていうか最初から真面目にすればいいのに～～～

ラッピング



お味はどうかというと、野菜の味がほのかにしてなかなかおいしかった



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シンプルクッキー♪

シンプルなクッキー作りました♪

直径５ｃｍ未満のミニクッキー６４個できる配合で、半分はこの『シンプルクッキー』に。
残りは・・・お楽しみに♪
前から温めていたオリジナルレシピで作ってみました。
あとでまたＵＰしま～す。

半分の生地を３２等分に分け、形を整えたら側面にグラニュー糖をまぶして焼きます♪


焼き上がり後ラッピング


４枚入りと８枚入り。

どっちが好みかな？？


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貝塚公園へ♪

先週の日曜日、お天気良かったので貝塚公園に遊びに行きました♪

初めて行きましたが、かなり広くて大きな飛行機や電車まであって俊ちゃん大興奮
靴を嫌がって履いてくれない友ちゃんはベビーカー。つまんなさそう・・・


ここにはゴーカートがあって、みんな順番待ちしているほど大人気
３歳以上だったんだけど、もうすぐ３歳だからいいよねとパパと一緒にゴーカート乗りに行きました。

おヒマなママ＆友ちゃんは芝生へ移動。
芝生なら安心とベビーカーから降ろしたら大喜び


芝生大好きなの～～


・・・とここまでは良かったけど、だんだん調子良くなってきたのかどんどんコンクリートの道路のところに歩いていくので、デジカメ片手にベビーカーも押しながら追いかけてたら、デジカメをガッシャ～～～ンと落としてしまったのです

コンクリートに落としたので、シャッター部分のふたがゆがんで浮いてしまいシャッターを押せなくなってしまった
なので、せっかくの俊ちゃんの１人ゴーカートデビューの画像も残念ながら撮れず

１人でゴーカート乗ったんだよ
アクセル踏んでハンドルも自分で操作して、信号（公園内にあるの）が赤になったら止まって
いつもの俊ちゃんでは考えられないほど慎重に慎重に運転してたよ。
でもまだまだ危ない場面も多かったのでパパも一緒に横で走ってました
公園内約１周あるゴーカート専用道路を他のパパ達も必死に走ってて面白い光景だったぁ

ついでにわたしも友ちゃんをのせたベビーカーを押して一緒に走りました
芝生に座ってるおばちゃんたちに「大変ね～」なんて声をかけられちゃった

この日はお天気もよく暑かったので、公園でめいいっぱい遊んだ子供達は夜はバタンキューでした

つぶつぶにんじんスノーボール♪

オリジナルレシピの焼き菓子です。



『つぶつぶにんじんスノーボール』



にんじんをすりおろしたものとにんじんパウダーを生地に加えてみました♪
食べたときにふわっとにんじんの風味と香り、割ったときにオレンジ色の生地ににんじんのツブツブが見えて可愛いはず・・・と期待を込めて。

焼き上がり。ほんのりオレンジ色。

お味のほうは・・・

う～～～～～ん・・・・


にんじんの分量が多かったのか、つぶつぶ食感が意外にジャマでスノーボール独特のホロットした食感がなくなってしまった～
しかもつぶつぶも意外にわからず
味は普通においしかったけど、にんじんの味って全然わかんない
あまりに残念な結果だったので断面の写真も撮らず

仕上げはしっかりラッピングしました


野菜の入ったお菓子作りを目指してるんだけど、なかなか難しいな～～


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ママ友人宅へ♪

先週の１４日金曜日、久しぶりに大学時代の友人の家に遊びに行きました♪

友人とこにも友ちゃんと１週間しか誕生日の変わらない男の子がいて、この日は男の子３人で遊ばせました♪
前会った時はまだ３ヶ月くらいだったもんねぇ～～

友人ん家はすんごく広いので、車輪のついた大きなイスに２人で座って、部屋をグルグル回って遊んでました
えぇ、もちろんママが押してあげましたとも
２人ともとーっても楽しんでました


１歳児２人。

お友達がけっこう大きいらしいんだけど、友ちゃんがコンパクトに見えたぁ
友ちゃんもかなり身長低いほうなのでこれから伸びるといいなぁ

子供たちとも遊びつつ、友人ともたっくさんお話できて楽しかった～～～
友人は大学時代の一番の親友で、四六時中一緒にいたし一緒にしゃべってると話が止まらないくらい２人で弾丸トークしてたな
なかなか遠いので頻繁には会えないけど、また遊ぼうね

イチゴとおからのケーキ♪

以前作った『林檎とおからのケーキ←』おいしかったんだけど、林檎が紅玉じゃなかったから味にパンチがなかったので、レシピを改良して林檎をイチゴに代えてみました♪

生イチゴにすれば良かったんだけど、イベントのことを考えるとなるべく火を通しておきたいな～と思ったので、微妙に煮てから使ってたんですが・・・


う～ん・・・・・・


さらに味にパンチなし。
というか『あま～い』
そりゃ煮たイチゴだからわかっていたんだけどね
でも逆にこれはこれでアリかな・・・と思いました

焼きたての画像取り忘れちゃったからラッピングの画像です。
ラッピングセンスなし

どれがいい（マシ）かな～
そんなに変わんないけど、やっぱりレースのシールがオシャレには見えるかな。




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コーヒー＆チョコレートシフォン♪

イベント用のお菓子作りで毎日頭がパンク状態です

とりあえずレシピを確認してる状態。
もうあと１０日しかないんですけど？？？
何でもギリギリにならないとやらない性格ってホント直らない


いつもの定番『コーヒー＆チョコレートシフォン』を焼きました♪
これはもう相当焼いたので失敗はないと思う。。。

６等分と８等分どっちが良いか検討中・・・

右が８等分、左が６等分ですが、バランス的に８等分の方がきれいに見えそう。

２つだけ透明セロファンシートでラッピングしたけど、後のは面倒になってラップでさすがＯ型

１００円ショップの植木鉢置きにのせて完成
当日はこうやって売り場に出そうと思ってます。


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