パティスリー・ポタジエ

3/19に開店したパルコ福岡の中に、私の憧れで目標でもある野菜スイーツ専門店「パティスリー・ポタジエ」が出店～～
すっごくうれしくて、さっそくじじばばと一緒に行ってみました


↑の写真は、手前からトマトとかつお菜のショートケーキ、キャロットチョコフラン、フォンダン・ゴボーショコラ、ベジロール・トマト。

↓の写真は一番手前が紫芋と豆腐のタルトです。

ＨＰで見てから気になってたケーキばかりで買えてうれしい
特にネットで一番人気のキャロットチョコフランはすごーく食べてみたくってワクワクでした。

気になるお味は・・・・

まずおいし～～～～～～い
不思議なのが野菜そのものの味・風味はしっかり感じられるのに、全然青臭くなくてそれがまたケーキにとっても合っていてどれも最高においしかった

私が一番好みだったのは「ベジロール・トマト」。
ロールケーキの中身がトマトクリームなんだけど、トマトの甘みはすごくするのに全くトマト臭くなくて野菜というよりフルーツみたいで最高

キャロットチョコフランは人参の甘みとホワイトチョコがまたよく合っていてさすが人気ナンバーワンだなぁって感じる味だったし、フォンダン・ゴボーショコラもゴボーそのまま入っててゴボーそのものの味はすごくするのに、くるみみたいな食感でとてもおいしかった。

紫芋と豆腐のタルトもタルトの中身が豆腐なんだけど、豆腐の味するのに全然違和感なくスイーツとして食べられました。

さっすが柿沢安耶さん
１９日開店日にはお店に来てたみたいだから会いたかったなぁ～
半年間の出店みたいだからまた早く行かなくっちゃ



そしてパルコからソラリアの地下へ抜けたところでこんな↓可愛いミニカップケーキのお店を見つけてしまいました

直径５,６ｃｍくらいのカップケーキで色んなデコがしてあってショーケースは宝石箱みたいでした。
写真撮りたかった

さっそく中でお茶することに
俊ちゃんはモンブランを選び、見事に上のクリームのみ食べました


その後、警固公園の遊具で遊び、お昼を食べて帰ってきました。
子供が生まれる前はほぼ毎週のように天神に買い物に来てたけど、子供生まれてからは全て１つのことろで買い物ができるような大型ショッピングセンターにしか行かなくなってて、天神はかなり久しぶりでした。
でもやっぱり天神はおしゃれで良い
普段はおしゃれに程遠い生活してるから、ちょっと女として頑張らないと・・・
たまにこういうとこ行くのも刺激されていいね

街中では退屈そうだった友ちゃんも家に帰ると夢中で遊ぶ
風船大好き～


この笑顔にばぁばもメロメロでした～




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いちごのミニタルト♪

これちょうど１ヶ月前、友人宅へのおみやげに作ったお菓子です。



『いちごのミニタルト』



このミニタルト生地は市販のもの。
母がいきつけの製菓材料店からもらったらしく、そのまま私がもらっちゃいました。
直径５ｃｍくらいでと～っても可愛い
実際に作るとなると、こんな小さい型に敷きこむの大変そう


まずはカスタードを絞り袋に入れて、タルトの中に均等に入れます。
そしてイチゴを丸ごとＩＮ


そのイチゴを覆い隠すように生クリームをモンブラン風に絞ります


最後にカットしたいちごをのせて完成


これ見た目気に入った～～～
やっぱりイチゴさまさまです

そしてお味は・・・
市販のタルト生地は甘くてかなりおいしくて、甘々カスタード＆生クリームと酸味のあるイチゴがこれまた相性バッチリでした

このミニタルトいいなぁ
１２個で３５０円くらいだったような。
手間考えると買ったほうがいいかも～
またいつかgetして作りたいです




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シャボン玉＆楓ちゃん家へ♪

ちょーーと（かなり？）記事がたまってきてるので一気に更新していきたいと思います。


これ３月上旬のことですが、お友達の家に遊びに行く前に公園でシャボン玉しました。
これ１００円ショップで買ったものだけど、ジェット噴射みたいにシャボンがぶわっと出てかなり俊ちゃんはまってました。

シャボン液２本ついてたんだけど、これがなくなるまでやめてくれなくて
おかげで遅刻して行きました
よっぽど気に入ったのね～


楓ちゃん家では男の子同士長い風船でチャンバラ
隣で楓ちゃんが「どっちも頑張れ～～」と手拍子してくれてました

どっちもやんちゃな男の子だけど、楓ちゃんも果敢に参加してくれてちょっとホッ
それにしてもやっぱり男の子って長いものが好きよね～～～
うちはまだ戦隊ものとか見せてないのに、線路とか木の枝とかめん棒とか・・・とにかく長いものみたら振り回してチャンバラ
どこで習ったんだろう？？
いや・・・ぜんまいざむらい見てるからかぁ？？？
この日のゆうとくんとのチャンバラ、はたから見たらお互いケンカしてるように見えたけど、家に帰ってからずっと「楽しかった～～」って言ってたから、子供なりにそうやって楽しんでるんだなぁって驚きました。
大人の目線で全て見ちゃいけないね

小さい子達はもくもくと一人遊び。

こうやって見ると３歳近くなるとお友達を意識して遊べるようになってるんだなぁ



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たんぽぽ♪

先週はお天気も良かったので、ほぼ毎日いつもの公園で遊びました。
全然近くの公園じゃないんだけどね～～

いつもは遊具や公園から見える電車に夢中の俊ちゃんですが、この日は『たんぽぽ』に興味津々

初めは「なぁにこれ？」と不思議がって（怖がって）ましたが、お花の種がいっぱいついてるんだよ～と教えると、一生懸命フーフー飛ばそうとしてました

このほっぺのお肉
なんでこんなにおたふく顔なんだ
それはともかく顔真っ赤にしてフーフー頑張っていました

「なかなか飛ばないなぁ～ふわふわ（←たんぽぽの綿毛のこと）」

この姿服装から体型からパパそっくり
知ってる人ならきっとそう思うでしょう

まだやってる・・・


まだこの綿毛は公園内に１個しかなくて、他はお花だけでした。
「早くふわふわになぁれ」



友ちゃんは相変わらずブランコ大好き


「楽しいよ～～」


春は暖かいし、緑はきれいだし、お花も可愛いし、何か幸せな気持ちになってくる
一番好きな季節かも。
こうやって自然を楽しむ気持ちを大事にしていきたいなぁ




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モッフル＆さくらもち♪

久美ちゃん・たっくんが遊びに来てくれました

まだ寒いけど春に近づいてきてるということで（食べたいだけだと思う）、さくらもちを作ることに
もともとピンクに着色されてる道明寺粉を買っていたので、それを使いました。

さくらもちと一緒に、前日作っていた黒ゴマのブランマンジェも添えてプレーティング


桜の葉もなかったし、フルーツ類は全然そろえてなかったので、抹茶クリーム・普通の生クリーム・さくらもちで余ったこしあんのみでのプレーティングだったので、ちょっと地味になっちゃった
でも以前からプレーティングに憧れててやっと実現
センスがもろ出るのでなかなか難しい
もっともっと腕を磨きたいな

そしてランチは『モッフル』


これも以前からずっと作ってみたかったもの。
モッフルはモッフル専用メーカーじゃないと出来ないと思ってたけど、ネット見てたらビタントニオのワッフルメーカーでも作れるって書いててビックリ
すぐに試したくなっちゃった

普通は切り餅やしゃぶしゃぶ餅（薄いヤツ）で作るんだけど、ちょうど母から梅が枝餅粉をもらっていたのでそれを使いました。
梅が枝餅粉の成分は書いてなかったからよくわかんないけど・・・多分白玉粉？？？
適量の水を加えて混ぜるだけで生地は出来上がり
それを加熱したワッフルメーカーに流して焼きます。

４分ほど焼いて出来上がり

外はカリッと中はモチッとしてて、これだけで食べてもおいしい
あっあんこなしの梅が枝餅だって感じ

トッピングはハム・柚子味噌・お好みソース・ゴボウと豆腐の鶏肉団子を崩したもの（前日の夕食）、あと写真には写ってないけどスライスチーズと海苔。


これがまた～～～
どれをつけても合う合う
私の一番のお気に入りはハムチーズ海苔柚子味噌ミックスでした
つけすぎ？？

おいしくておいしくてペロリと食べてしまいました～～
でも、子供達はあんまり食べてくれなかったな
お餅は大好きなはずなのに・・・
多分カリッとしてるより柔らかい普通のお餅がいいんだろうね。


この日は作業がササッと進み、出来栄えもお味も良かったので大満足
さらに時間も早く終われたので、夕方から公園に行きました。

お友達の車を激しく取り合う俊ちゃんVSたっくん。
どちらも譲れず二ケツしてます

(俊ちゃんのお尻が大きいのか)２人ともはまり込んでしまい、なかなか降ろすのに一苦労でした


でもこの日は本当に充実した一日でした～～




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息子とアンパンマン♪

最近アンパンマン大好きな俊ちゃんのために、一緒にアンパン作りをしました。

パン生地をこねて発酵させて・・・
俊ちゃんは丸めるのを手伝ってくれました

かなり適当に成形したけど、うまくいくかなぁ？？？

焼き上がり
まずはアンパンマン。焼きあがってからチョコで顔を描きました。

左から普通のアンパンマン・自分の顔を食べさせてあげたアンパンマン・顔が濡れて力が出ないよ～のアンパンマン。
左下の小さいのは俊ちゃん作。
カビルンルンかしらん？？一応顔描いてみました

カレーパンマンと食パンマン。


クリームパンダと俊ちゃん大好きなメロンパンナちゃん

俊ちゃんの初恋（？）はクッキングアイドル「マインちゃん」で、今現在はメロンパンナちゃん
メロンパンナのメロメロパ～ンチにメロメロになってます
どうやら女の子らしい子が好みみたいね
良かったぁママはちょっと一安心

チョコだけで顔描いたけどなかなか良くかけた
指人形を見ながら真剣に描きました
これだけたくさんの種類描いたけど、中身は全部アンパンです

俊ちゃんもお絵かき～～

ちょっとまだ難しいね

焼き立てを２人でほおばる


友ちゃんはあんこ以外のパンの部分を全部食べてくれました

おいしかったよ～～

俊ちゃんはかぶりつき




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にんじんとおからのケーキ♪

これも～１ヶ月以上前に作ったお菓子。
もうこれ決めセリフですね



『にんじんとおからのケーキ』




バターケーキの配合におからとすりおろし人参＆千切り人参をたーっぷり加えて混ぜます。


正方形型に入れてならしたらオーブンで焼きます


焼き上がりあんまり膨らまなかったな


仕上げは９等分にカットして、にんじんの飾りをのせました。

この飾りは輪切りにした人参をレンジでチンして柔らかくなったところで花のようにくちゃっと成形するだけなのです

お味はにんじんの甘みがよく出てて、でも野菜臭さは出てなくてとてもケーキに合ってて美味しかった
おからも入ってるのでモチッとしてたし
遊びのおみやげに持って行ったママ友さんとこの子供が俊ちゃんと同じくらいなんだけど、全く野菜を食べてくれないらしくて。
でも、このケーキは「ちょうだいちょうだい」ってものすごくたくさん食べてくれたのでうれしかった
こういうケーキっていいなぁ
やっぱり野菜スイーツ最高





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黒ゴマのブランマンジェ♪

こちらは過去に作ったお菓子のご紹介



『黒ゴマのブランマンジェ』


友人からフープロで黒ゴマのペーストが作れると聞いて、さっそく作ってみました。
黒ゴマ（炒ってないヤツ）をひたすらフープロですりつぶすだけ
初めはバラバラですが、しだいにごまの油が出てきてしっとりとペーストっぽくなってきます
家でペースト作れるなんて感激買うと高いしねぇ


このペーストに砂糖・牛乳・生クリーム・溶かしたゼラチンを加えて、あとは器に入れて固めるだけ


冷蔵庫に入れて約１時間。。。


その間にゴマのチュイールも作りました。
これも家にある材料で出来ちゃいます
黒ゴマ・白ゴマ・砂糖・生クリーム・バターを混ぜるだけ～

天板に薄く丸く伸ばしてオーブンで焼きます。

焼きあがるとこんなレース状にパリパリで香ばしくておいしいです



仕上げに生クリームといちごと一緒に添えて





黒ゴマのブランマンジェのお味は・・・
おいし～～～い星３つ

市販の黒ゴマのペーストよりも香ばしくてゴマの風味がすごくて、とにかくおいしいの一言
あんまりこういうの好きそうじゃなかったパパも大絶賛してくれました

また作ろう～～～


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成長記録♪

かなり久しぶりの成長記録です

今月の１５日で友ちゃん１１ヶ月、１９日で俊ちゃん２歳９ヶ月になります。
友ちゃんは俊ちゃんがいるからいつも小さいイメージしかないけど、気付けばもうすぐ１歳
月日がたつのは本当に早いな～～

まずは友ちゃんから。
身長は測ってないのでわかりませんが、体重は約９kg。
歯は上下４本ずつ。けっこう早い？？
先月２月下旬くらいにつかまり立ちするするようになりました

最近は手を離して５秒くらい立てます。
今は高速ハイハイだけど、手押し車のおもちゃも押しながら数歩歩くようになったし、こりゃ歩き出すのももうすぐかな

そして今食欲最高潮。
俊ちゃんとほとんど変わらない量１日３回食べて、ウンチは１日１回。
たらふく夕食食べて寝る前にミルクもごくごく飲んでるのに、今だ夜中は３時間おきに起きます
まだ食べたりないのか・・・？
それか日々興奮しているのか？？？？
２人目だけど、こればっかりはわかりません
早く断乳したい。。。


俊ちゃんと同じ大きさのパンをほおばる


友ちゃんはとにかく大人しいと思う。
好奇心旺盛で(これは兄弟同じ)よく動いて活発だけど、おもちゃやおやつさえあればママがいなくてもずーっと一人で遊んでるし、ぐずりがとても少ないように思う。
俊ちゃんの時のように理由のわからない泣きというのが全くないかも。
大人しいというより落ち着いてるというのかな？
人見知りもないし、誰に抱っこされてもニコニコして愛嬌振りまいてます





お次は俊ちゃん。
ただいま反抗期真っ只中
右と言えば左、やれと言うとしない、しないでと言うとやる、したいことがあっても人から言われると意地張って絶対にやらない。
本当に本に書いてる通りだぁ

そして最近えらく暴力的になっちゃって
もともとジャイアンで強かったけど手を出すことはなかったのに、友ちゃんを始め見ず知らずのお友達なども何もされなくても普通に蹴りを入れちゃう
小さい子にも小学生のお兄ちゃんお姉ちゃんにもするので、子供広場なんかに行くといつもヒヤヒヤしてしまいます

本当に困ってます。サッカーボールの蹴り方は教えたけど…どうしてだろう？？？

見ているとやみくもに蹴ってるわけじゃなくて、イライラしてる時に蹴ってるみたい。
でも蹴るなんて行為は絶対良くないから、毎日言い聞かせてるけど全然直る気配なしだし
すぐに「だって〇〇〇ちゃんが悪いことしてるんだもん」と口ごたえするので、私もついイライラしてしまいます

お友達への噛み癖がやっと治ったと思ったら、今度は蹴りか・・・
棒やホウキとか長いものも見ると振り回して絶対誰かにわざと当てるし、ホントいじわるでやんちゃな悪ガキって感じ
体力が有り余ってるのかね

なので、４月から週１で幼稚園のリトルクラスに入園することにしました
少しはこれでストレス発散できたらいいけどな。
幼稚園の遊具で遊ぶ俊ちゃん。こんな難しい遊具も簡単に登れるようになっててビックリ

「一人で出来るもん」

お外遊びは喜んでるけど、教室に戻ってみんなで工作したり歌を歌ったりするのはイヤみたい
どうも誰かから命令されてやらされたり、「みんなで」っていうのをいつも嫌がってるように見えるなぁ。
いつかは幼稚園で集団生活になるんだし、これは慣れるしかないんだろうけど、友ちゃんをおんぶしつつ言うこと聞かない俊ちゃんをなだめながら抱っこするのかなり体力いります

最近の俊ちゃんのイライラは友ちゃんが動き始めてから始まったのです。
今までじっと動かなかった友ちゃんが自由に動き、大事なプラレールの線路などをゴジラのように壊していくと・・・
もう怒りが大噴火
俊ちゃんの怒りはすっごくわかるけど、友ちゃんはわからずやってるからなぁ


あとは・・・日常生活。
靴・靴下・オムツ・ズボン自分で脱いだり履けるようになりました。
ご飯もやっと最近自分で食べるようになりおはしも使う。
これ全部教えてないのに、見よう見まねでしながら出来るようになってた
俊ちゃんはきっと頑張り屋さんになるだろうなぁ～
そして最近になってママママ言ってとっても甘えん坊さん。
いつも口答えばっかりするけど、怒ると「ママ大好きだよ」って泣きながら言ってくるのがたまらん可愛い

そして最近アンパンマン大好き
メロンパンナちゃんになりたいそうです
アンパンマン主要メンバーのゆび人形買ってあげたら、まぁ喜んで一緒にベッドで寝るくらいお気に入り。
毎日「ばいきんまんにやられて力が出ない…」「ジャムおじさんが急いで顔を焼くよ」「アンパーンチ」「バイバイキーン」なんてセリフが飛び交ってます
とにかく全てが影響されすぎ。
が降った日に車でお出かけしようとしたとき、「ママの車濡れてるから力が出ないんじゃない？」なんて言われます
もしかして最近の蹴り攻撃は「あんキーック」の影響？？？


久しぶりの記録なのでものすごく長くなっちゃった


最後に公園で遊ぶ２人。
俊ちゃんはブランコに乗ってるときが一番楽しそう。見てこの笑顔


こーんなに高く上げるとキャッキャッ言って大喜び


友ちゃんはつまんなさそう・・・


なので友ちゃんも乗せてみましたこのブランコ本当にいいなぁ～


こいでも怖がらずに喜んでくれてとーっても楽しそうだった


この日の寝相。全く同じしかもまた平行。
組んでる足も同じで、部屋に入った瞬間パパと吹き出しました

寝相は仲良いのにな～～

近いうち２人の身長・体重測りに行きます



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雪遊び♪

先日とても寒かった日。
自宅あたりは一応吹雪いたのですが、全然積もらず。
「お外でゆきだるさん作る～～」と張り切っていた俊ちゃんを抑えるのが大変でした
ところが、超田舎（？）で寒い実家は銀世界。
ちょうど積もった次の日に実家に帰ったのですが、晴れて暖かかったのに全く溶けず残っていたので、俊ちゃんはものすごく喜んで遊びました。

コックさん風ゆきだるま


かまくらも作ってみました

さっそくお気に入りのアンパンマン指人形たちをかまくらに入れて遊ぶ



この日は休憩を入れつつ何度お外遊びをしたか・・・
家にいるよりほとんど外にいたんじゃないかな
そのおかげでか、友ちゃんへの攻撃があまりなく、とても素直で機嫌の良い俊ちゃんだった気がします
家で遊ぶのは退屈なのかな？？？
いつも自宅では庭はないし、結構公園などには連れて行ってるものの友ちゃんもいるからここまで長くお外遊びに付き合えないので、体力有り余りの俊ちゃんは溜まったストレスを友ちゃんにぶつけてしまうのかな。
でもお友達ん家で遊ぶときとか、俊ちゃんの希望ばかり聞くわけにはいかないときもあったりで、そういうときは絶対機嫌最悪でお友達に攻撃したりするので困ってしまいます
以前は手なんか出さなかったのに、最近は蹴りまで入れてしまう始末
サッカーボールまでで止めてくれぃ
これも一時的なもんかなぁ・・・


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