今日の夕食です
近所の友人に頂いたブロッコリーと、冷凍庫に眠っていた鶏むね肉と卵、チーズ、例の豆乳を混ぜてオーブンで焼きました
近所の友人に頂いたブロッコリーと、冷凍庫に眠っていた鶏むね肉と卵、チーズ、例の豆乳を混ぜてオーブンで焼きました
今日もまた作っちゃいました
冷蔵庫にココナッツパインシフォンに使ったパイナップルが余ってて、
大好きな豆乳と合わせて何か作れないかな～と考えて・・・
このようなスイーツが出来上がりました
甘さ控えめ豆乳ブランマンジェと酸味のあるパイナップルゼリーのバランスがとっても良くて、あっさりしておいしい
豆乳は苦手だったんですが、自然食品の豆乳は市販のとは全然違うっ
以来すっかりはまって毎日飲んだり、料理やお菓子に使っています
ランキングに参加しています。応援してくださるとうれしいです。
冷蔵庫にココナッツパインシフォンに使ったパイナップルが余ってて、
大好きな豆乳と合わせて何か作れないかな～と考えて・・・
このようなスイーツが出来上がりました
甘さ控えめ豆乳ブランマンジェと酸味のあるパイナップルゼリーのバランスがとっても良くて、あっさりしておいしい
豆乳は苦手だったんですが、自然食品の豆乳は市販のとは全然違うっ
以来すっかりはまって毎日飲んだり、料理やお菓子に使っています
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昨夜、朝食のための食パンを焼きました
砂糖の代わりにはちみつを入れてしっとり仕上げに・・・したかったのですが、適当に入れてしまったので、こねる時かなりベタつきました
これだからテキトー大ざっぱなＯ型はいけんなぁ～
・・・と言いつつ、そんな自分が好きだったりします
おいしく出来たからいいや
砂糖の代わりにはちみつを入れてしっとり仕上げに・・・したかったのですが、適当に入れてしまったので、こねる時かなりベタつきました
これだからテキトー大ざっぱなＯ型はいけんなぁ～
・・・と言いつつ、そんな自分が好きだったりします
おいしく出来たからいいや
しつこく作っちゃいました
前回のシフォンのふんわり度が足りなくて、どうしても納得いかなかったので
卵
の大きさをＭサイズからＬサイズに変えて作ったら・・・
なんとっ
求めていたふんわりしっとりなシフォンケーキに仕上がりました
うれしくてうれしくて・・・
さらにやる気が出てきたので、デジカメで撮るケーキの画像にもかなりこだわってみました
他のブログを拝見して思ったのが、みんな写真の撮り方がとっても上手い
お菓子なんて特に撮り方次第で、おいしそうに見えるか見えないか決まっちゃうから、これからはデジカメの技術も磨かなきゃ
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前回のシフォンのふんわり度が足りなくて、どうしても納得いかなかったので
卵
の大きさをＭサイズからＬサイズに変えて作ったら・・・なんとっ
求めていたふんわりしっとりなシフォンケーキに仕上がりました
うれしくてうれしくて・・・
さらにやる気が出てきたので、デジカメで撮るケーキの画像にもかなりこだわってみました
他のブログを拝見して思ったのが、みんな写真の撮り方がとっても上手い
お菓子なんて特に撮り方次第で、おいしそうに見えるか見えないか決まっちゃうから、これからはデジカメの技術も磨かなきゃ
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久しぶりにケーキを焼きました
体調悪かったせいか、全く作る気力がわかず・・・また今日から頑張るゾ
とりあえず２００８年は何かテーマを決めてオリジナルのケーキを開発しようと考えてます
１,２月のテーマは『ココナッツ』
とても香りが良く、酸味のある果物と相性が良いということで、ココナッツの粉末とパインのピューレ＆果汁を混ぜ込んで『ココナッツパインシフォンケーキ』を焼きました
このケーキは生クリームとか何もつけず、そのまま食べても十分満足
作るのは３回目なのだけど、ナゼか１番最初に作ったのが一番おいしく感じたんだよね
毎回微妙に配合や材料を代えてるからだと思うけど
納得いくまで何回でも作るゾ～
体調悪かったせいか、全く作る気力がわかず・・・また今日から頑張るゾ
とりあえず２００８年は何かテーマを決めてオリジナルのケーキを開発しようと考えてます
１,２月のテーマは『ココナッツ』
とても香りが良く、酸味のある果物と相性が良いということで、ココナッツの粉末とパインのピューレ＆果汁を混ぜ込んで『ココナッツパインシフォンケーキ』を焼きました
このケーキは生クリームとか何もつけず、そのまま食べても十分満足
作るのは３回目なのだけど、ナゼか１番最初に作ったのが一番おいしく感じたんだよね
毎回微妙に配合や材料を代えてるからだと思うけど
納得いくまで何回でも作るゾ～
『マミイ』という赤ちゃん向けの雑誌を友人から勧められて買いました
付録にあんぱんまんのおもちゃの携帯
がついていて、
携帯大好きなうちの息子
は大興奮
おもちゃの携帯はトイザラスなどに行くと色々売ってますが、一番本物に近いかも
音も８種類鳴るし、「もしも～し」と電話で話す真似して遊ぶと、両手足をバタバタさせて大喜びしてくれます
買って良かった・・・
付録にあんぱんまんのおもちゃの携帯
がついていて、携帯大好きなうちの息子
は大興奮おもちゃの携帯
はトイザラスなどに行くと色々売ってますが、一番本物に近いかも音も８種類鳴るし、「もしも～し」と電話で話す真似して遊ぶと、両手足をバタバタさせて大喜びしてくれます
買って良かった・・・
１７日木曜日から実家に帰りました
整体、美容院・・・など普段出来ないことをいっぱいさせてもらいました
いつも両親に甘えてばかりですが、本当にいつもありがとう
感謝しています
うちの息子ちゃんもじぃじばぁばが大好きだよ～
整体、美容院・・・など普段出来ないことをいっぱいさせてもらいました
いつも両親に甘えてばかりですが
、本当にいつもありがとう感謝しています
うちの息子ちゃんもじぃじばぁばが大好きだよ～
来週で７ヶ月になる息子がいます
よく泣くし
、人見知りも始まって
振りまわされてる毎日です
２週間ほど前にやっと離乳食を始めたのですが、全然食べてくれない～～
始めたばかりだし、マイペースにやっていこと思ってますが、全く同じ日に生まれた友人の赤ちゃんやうちの息子より月齢の低い近所の赤ちゃんがモリモリ食べてる・・・って話を聞くと、ちょっと心配になります
なにより頑張って作ったおかゆを一口食べてイヤそ～な顔されると、とっても悲しいもんですね
早くおいしそうにモリモリ食べてくれるように願って、明日も負けずに挑戦してみま～す
よく泣くし
、人見知りも始まって振りまわされてる毎日です２週間ほど前にやっと離乳食を始めたのですが、全然食べてくれない～～
始めたばかりだし、マイペースにやっていこ
と思ってますが、全く同じ日に生まれた友人の赤ちゃんやうちの息子より月齢の低い近所の赤ちゃんがモリモリ食べてる・・・って話を聞くと、ちょっと心配になりますなにより頑張って作ったおかゆを一口食べてイヤそ～な顔されると、とっても悲しいもんですね
早くおいしそうにモリモリ食べてくれるように願って、明日も負けずに挑戦してみま～す
ちょーっと時期はずれですが・・・
私の父が趣味で作ってて、陶器のツリーがとてもステキだったので
写真載せちゃいました
他にも色々たくさんステキな陶器作ってるので、また紹介しまーす
私の父が趣味で作ってて、陶器のツリーがとてもステキだったので
写真載せちゃいました
他にも色々たくさんステキな陶器作ってるので、また紹介しまーす
少しプロ向けのケーキの本を購入したので、さっそくアレンジして作ってみました
本のレシピは、中身がイチゴ
のマスカルポーネムースだったんだけど、
マスカルポーネって高いし
、卵
がいっぱいあったので、勝手にカスタードクリームと生クリームを混ぜた『クレーム・ディプロマット』というクリームに代えて作ってみました
ちょっとめずらしい六角形のセルクルに、いちごとクリームつめて、表面にはいちごと赤すぐりとセルフィーユ飾って、仕上げにドライフランボワーズの粉末を振りかけて・・・
おいしそうでしょ？？
ただ、中身のクリームを柔らかくしすぎて、どんどんはみ出してきたから
ラップをまいて抑えるという悲しい姿になってますが
まっ、おいしかったから良しとするかっ
本のレシピは、中身がイチゴ
のマスカルポーネムースだったんだけど、マスカルポーネって高いし
、卵がいっぱいあったので、勝手にカスタードクリームと生クリームを混ぜた『クレーム・ディプロマット』というクリームに代えて作ってみましたちょっとめずらしい六角形のセルクルに、いちご
とクリームつめて、表面にはいちごと赤すぐりとセルフィーユ飾って、仕上げにドライフランボワーズの粉末を振りかけて・・・おいしそうでしょ？？
ただ、中身のクリームを柔らかくしすぎて、どんどんはみ出してきたから
ラップをまいて抑えるという悲しい姿になってますが
まっ、おいしかったから良しとするかっ